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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 06 Giugno 2007 |
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VINCENZO CANDIANO ELETTO MIGLIOR CHEF EMERGENTE DEL SUD!
E’ IL CUOCO DEL ROMANTIK HOTEL LOCANDA DON SERAFINO DI RAGUSA IBLA
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Competizione a suon di pentole e forchette brandite a Vitigno Italia di Napoli, che ha consacrato miglior chef emergente del Sud Vincenzo Candiano. Il giovane cuoco, che presenta ogni giorno le sue deliziose specialità agli ospiti del Romantik Hotel Locanda Don Serafino di Ragusa Ibla, si è conteso il premio con altri otto chef. Due giorni di intense sfide ai fornelli tra i tre campani, i tre pugliesi e i tre siciliani, per conquistare la giuria “per il palato”. La giuria era composta da giornalisti esperti del settore e presieduta da Lamberto Sposini, e Vincenzo Candiano ha stupito e fatto innamorare tutti con la presentazione della sua “Colazione siciliana”. Vale a dire grattarella al limone e brioche e sandwich di sgombro leggermente affumicato al timo, limoncino e frollino ragusano gli hanno permesso di sbaragliare gli avversari con i suoi 749 punti, e di ricevere il premio dalle mani del Maestro Gualtiero Marchesi. L’attestato di Vitigno Italia, e gli “attrezzi del mestiere” regalati dagli sponsor, hanno segnato un bel traguardo nella carriera del giovane chef. Www. Locandadonserafino. It . |
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