|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Giugno 2007 |
|
| |
|
|
| |
16-24 GIUGNO A FORLIMPOPOLI, “VINI & MANGIARI DI ROMAGNA” ALL’ ENOTECA E TAVERNA DI CASA ARTUSI
|
|
| |
|
|
| |
Anche i sotterranei del complesso di Casa Artusi, con i suggestivi spazi attrezzati a taverna ed enoteca, saranno animati, dalle ore 20,00 in avanti, durante tutte le nove giornate di Festa Artusiana. Sette produttori romagnoli (un agriturismo e sette cantine vinicole) predisporranno infatti qui l’offerta di “Vini e Mangiari di Romagna” , in coordinamento con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì-cesena. L’offerta enogastronomica “Vini & Mangiari di Romagna” è curata e gestita da Luisa Ghirotti, patron dell’Agriturismo La Montanara di Portico di Romagna, appassionata cuoca e ricercatrice delle tradizioni culinarie romagnole Nella taverna, grande cantina a volta, saranno offerte tre tipologie di “Tagliere”, dai 5,00 ai 7,00 euro : con salumi e formaggi artigianali ; con formaggi con "savor", fichi caramellati, confetture e miele ; Tagliere Artusiano . Vi sarà poi la possibilità di assaggiare (€ 2,50) dolci a scelta della tradizione artusiana e romagnola : Zuppa inglese , Latteruolo , Torta di ricotta , Crostata di noci, Crostata con marmellata artigianale, “Sabadoni" (tortelli ripieni imbevuti nella saba) , Ciambella , Scroccadenti Nell’attigua enoteca, il campionario dei vini posti in degustazione al calice ed in bottiglia, nonché in vendita in occasione di queste nove giornate, è ben assortito con una carta dei vini ricca di 35 etichette delle principali tipologie di vino romagnolo : Sangiovese Superiore e Riserva, Pagadebit, Albana di Romagna Dolce, Secco e Passito. L’offerta coinvolge produttori del territorio collinare cuore della Romagna : le aziende vitivinicole Calonga di Castiglione, Guarini Matteucci di S. Tomè , Lu. Va. Ss. Di Modigliana, Cantina Forlì-predappio, Giovanna Missiroli di Cusercoli, Raffaella Bissoni di Bertinoro; i produttori saranno a turno presenti in enoteca ed in taverna, per accompagnare le mescite e descrivere agli ospiti caratteristiche del vino e dell’azienda. Non mancheranno grappe e digestivi, tra cui il nuovo Nocino Terre di Romagna, proposto sulla base della ricetta artusiana dall’ azienda agricola S. Martino di Forlì Inoltre, nelle stesse sere ed orari, i locali ove è ospitata Romagna Terra del Sangiovese di via Andrea Costa 21-25 (sulla pubblica via) saranno aperti ed animati con una serie di momenti volti a far conoscere le attività messe in campo dall´Associazione delle quattro strade dei Vini e dei Sapori della Romagna, e a promuovere l´immagine complessiva del territorio, con video, distribuzione materiale promozionale dei territori tra Imola e Rimini, giochi a contenuto enogastronomico con premio, tra cui il buono di 1 euro da utilizzare nella degustazione presso l’enoteca e la taverna di Casa Artusi; non mancherà, naturalmente, materiale di presentazione di Casa Artusi, nonchè del corso di laurea in Scienze dei Consumi Alimentari e della Ristorazione tenuto presso la sede universitaria di Cesena. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
