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Notiziario Marketpress di
Martedì 19 Giugno 2007 |
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A VILLA MERSI, A VILLAZZANO, CON L’AUTORE MARCELLO VALLETTA RUOLO DEL PANE TRA STORIA E TRADIZIONE
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Trento, 19 giugno 2007 - Interesse e curiosità, venerdì scorso, a Villa Mersi, a Villazzano, per la presentazione del libro di Marcello Valletta, “Pane Nostro. Viaggio in alcune terre del pane tra storia e tradizioni popolari”. Un appuntamento organizzato dall’assessorato al decentramento del Comune di Trento e dall’associazione culturale Nordsud (che ha edito il libro) e al quale ha partecipato Margherita Cogo, vicepresidente e assessore alla cultura della Provincia autonoma di Trento. Proprio l’assessore alla cultura ha messo in luce l’importanza di un testo (l’autore, salentino, da anni insegna a Trento) che getta un ponte – in questo caso collegato a quella secolare cultura materiale che attiene alla produzione del pane, l’alimento per eccellenza – tra terre diverse. Nel libro trovano spazio testi e documenti legati alla panificazione in Trentino così come modi di dire, leggende e curiosità legate al ruolo del pane nella società. Alla presentazione, accanto all’autore, anche Massimo Mazzalai, giornalista del Tgr Trentino Alto Adige; Giuliana Coppola del giornale Qui Salento di Lecce e Salvatore Panetta, assessore comunale di Trento. . |
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