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Notiziario Marketpress di
Martedì 19 Giugno 2007 |
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L’ARTE DELLA CUCINA RINASCIMENTALE AL GRAND HOTEL VILLA MEDICI DI FIRENZE DEI SINAHOTEL
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Il Grand Hotel Villa Medici nel cuore di Firenze con un evento ad hoc, giovedì 7 giugno, ha presentato lo speciale “Menu Leonardo”: un trionfo di ricette e sapori del tempo tratti dal libro “Leonardo da Vinci e la Cucina Rinascimentale” scritto da Sandro Masci, esperto di enogastronomia e docente presso il Gambero Rosso. Ispirandosi alla gastronomia dell’Italia rinascimentale raccontata nel libro edito da Gremese Editore, lo chef del ristorante Lorenzo de’ Medici ricrea i piatti più originali dell’epoca, attualizzati sia negli ingredienti che nelle dosi perché meglio si adattino ai gusti dei nostri giorni: dai gamberoni al finocchio con frittelle di sambuco ai ravioli in tempo di carne; dal cofanetto di vitello alla "Bortolomeo Scappi" al rombo alla mostarda di Cremona e gelatina al balsamico, fino ai dolci biancomangiare di mandorle e torta di ciliegie. Tutte pietanze che ricostruiscono il culto dell´arte della tavola e della cucina elaborata, che ha senz’altro raggiunto il suo culmine in epoca rinascimentale. Il menu Leonardo accompagna, fino a fine dicembre 2007, la tradizionale Grand Carte proposta dal ristorante Lorenzo de’ Medici e dall’elegante Conservatory, che si affaccia sul giardino e sulla piscina in una cornice verde e tra i profumi dei fiori stagionali. Per gli amanti della storia e non solo, il Grand Hotel Villa Medici ha, inoltre, studiato una particolare offerta, valida fino a dicembre 2007, per un soggiorno nella città d’ arte per eccellenza alla scoperta di un Leonardo da Vinci forse inedito, amante di coreografici, monumentali e pantagruelici banchetti. Il pacchetto proposto dal Grand Hotel Villa Medici, al costo di 335 euro, comprende il soggiorno di una notte in camera doppia, colazione a buffet, menu “Leonardo da Vinci” a pranzo o cena, up-grading su disponibilità, uso del centro fitness e della piscina, oltre l’omaggio del libro “Leonardo da Vinci e la Cucina Rinascimentale”. Www. Sinahotels. Com villa. Medici@sinahotels. It . |
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