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Notiziario Marketpress di
Venerdì 16 Giugno 2006 |
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APPUNTAMENTI CASTEGGIO / DOMENICA 18 GIUGNO, 177 GRANDI VINI DELL’OLTREPÒ IN BANCO D’ASSAGGIO
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Domenica 18 giugno con Oltrecentovini, la manifestazione organizzata dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese nell’ambito del progetto “Il Caveau d’Oltrepo”. Dopo il successo di 700 presenze delle scorso 14 maggio, Oltrecentivini torna in Certosa Cantù a Casteggio (Via Circonvallazione Cantù, 14) con varie novità. Innanzitutto i vini: ben 177 etichette, con numerose aggiunte rispetto alla precedente edizione e che sono il risultato della selezione svolta negli ultimi mesi. Cresce dunque anche in quantità la proposta di qualità del Caveau d’Oltrepo, progetto finalizzato a individuare la migliore e più identificativa produzione enologica del territorio. Come nell’edizione del 14 maggio, il Banco d’Assaggio sarà suddiviso secondo il seguente percorso, che articola le varie tipologie presenti: “Le uve native: Croatina e Barbera”, “Le due anime del Pinot nero”, “Bianchi da invecchiamento: il Riesling”, “La fantasia del territorio con l’Igt Provincia di Pavia”, “L’angolo dei dolci: dal Moscato alla Malvasia”. Cambiano anche gli orari di apertura al pubblico: il Banco d’Assaggio sarà a disposizione dei visitatori anche dal mattino dalle ore 11. 00 sino alle ore 20. 00 (Ingresso: 10 Euro, comprendente bicchiere e taschina portabicchiere). Terza novità: il Risotto nel Chiostro. Dalle ore 12 saranno proposti nel Chiostro della Certosa i risotti al vino tipici della tradizione dell’Oltrepò, una tradizione che unisce le due realtà agricole più importanti della provincia di Pavia, il vino dell’Oltrepò e il riso di Pavese e Lomellina (Risotto nel Chiostro: 5 Euro). Ma le novità non si fermano qui: le etichette selezionate sono state raccolte in un apposito “Libro della Memoria”, attualmente utilizzabile come Carta dei Vini presenti nel Caveau e che, in futuro, contribuirà a creare gli “annali” della storia del Cevau. Per ogni vino è stata redatta una scheda che riassume i dati essenziali del prodotto e dell’azienda. . |
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