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Notiziario Marketpress di
Giovedì 12 Luglio 2007 |
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BERLUCCHI, NON SOLO BOLLICINE UNA FILOSOFIA DI QUALITÀ IN TUTTI GLI ASPETTI DELLA CONVIVIALITÀ, DELL’ACCOGLIENZA E DELLA GIOIA
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Tutti sono concordi nell’attribuire a Guido Berlucchi ed a Franco Ziliani il merito di avere, per primi, intuito le potenzialità vitivinicole della Franciacorta. Il favore incontrato dai loro spumanti fu lo stimolo, per molti altri validi produttori ed imprenditori della zona, ad impegnare risorse e capacità per contribuire a fare della Franciacorta la regione spumantistica italiana più dinamica e di maggior successo di questi anni: i vini elaborati in Franciacorta sono oggi considerati a livello della miglior produzione spumantistica mondiale. Ma la paternità e la primogenitura di un’idea non sono sufficienti a garantire per sempre il successo: devono essere accompagnate dalla volontà e dalla capacità di restare al passo con il progresso e con l’evoluzione dei consumi e della tecnica vitivinicola. La storica Maison di Borgonato ha saputo rinnovarsi, adottando via via i progressi nelle tecnologie e facendo tesoro delle nuove conoscenze vitivinicole (talvolta contribuendovi con la propria vasta esperienza), con l’obiettivo di migliorare costantemente la qualità dei suoi spumanti, senza, tuttavia, tradire mai la filosofia di fondo tracciata dal suo fondatore Franco Ziliani: produrre vini di qualità, con un valido rapporto qualità/prezzo, in volumi tali da essere facilmente reperibili ed accessibili ad un’ampia fascia di consumatori esigenti. Queste sono le fondamenta che spiegano la posizione di leadership raggiunta dalle Cuvée Imperiali Berlucchi in Italia nel settore degli spumanti metodo classico: si calcola che ogni otto secondi venga stappata nel mondo una bottiglia di Berlucchi! Per Berlucchi questo ultimo decennio è stato particolarmente significativo, perché ha coinciso con il rilancio ed un profondo rinnovamento dell’azienda, dei suoi prodotti e delle sue attrezzature tecniche: i figli di Franco Ziliani, Cristina, Arturo e Paolo sono sempre più profondamente integrati nella vita e nella conduzione dell’azienda, della quale rappresentano la nuova generazione che imposta e determina le linee di sviluppo future. In linea con la sua missione aziendale, produrre spumanti metodo classico perseguendo l’eccellenza qualitativa, Berlucchi ha voluto diversificare in settori contigui e coerenti con il suo core business: l’accoglienza, la ristorazione di qualità e la produzione di vini di nicchia. Ecco così la nascita in Franciacorta della piccola azienda Antica Fratta, a Monticelli Brusati, dove la cantina storica a croce greca ospita per lunghi anni di maturazione sui lieviti le bottiglie di Franciacorta Docg e dove la villa realizzata alla fine dell’ottocento, e riportata al suo antico splendore grazie ad una sapiente opera di restauro, accoglie manifestazioni culturali ed artistiche oltre ad eleganti ricevimenti. In seguito, l’acquisizione della Tenuta “La Bollina” a Serravalle Scrivia, nel cuore delle colline del Gavi, ha arricchito la produzione del gruppo di un Gavi Docg dalle caratteristiche note minerali. Qui, su 120 ettari di terreno con un parco secolare, un laghetto, alcune cascine è stato realizzato, nella villa padronale appartenuta ai Marchesi Figari di Genova, un piccolo albergo, un ristorante, un centro congressi ed un campo da golf con 18 buche, recentemente completato ed aperto agli appassionati golfisti della zona. Ricavato dalle strutture di una vecchia cascina, della quale si sono conservati fascino ed atmosfera, nel comune di Colombaro di Corte Franca si è realizzato un albergo di campagna, Relaisfranciacorta, con annesso ristorante “La Colombara”, dotato di accoglienti spazi e strutture per congressi, convegni e ricevimenti festivi e conviviali. Berlucchi ha poi deciso di ampliare la gamma dei suoi prodotti con un vino rosso di grande pregio; è stata perciò scelta una delle migliori zone d’Italia: Bolgheri. La tenuta Caccia al Piano 1868, a Castagneto Carducci dove vengono prodotti due rossi di grande struttura e qualità, conosciuti nel mondo anglosassone come “Super Tuscans” Levia Gravia, Toscana Igt e Ruit Hora, Bolgheri Doc, è, in ordine di tempo, l’ultimo gioiello di casa Berlucchi. . |
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