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Notiziario Marketpress di
Venerdì 14 Settembre 2007 |
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16 SETTEMBRE 2007 - ASTI / IMPERIA, CON “COLORI PROFUMI E SAPORI”, ALLA “DOUJA D’OR” DI ASTI
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Saranno i prodotti Presidio Slow Food i protagonisti della serata a tema “Colori Profumi e Sapori” che l’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Imperia “Riviera dei Fiori” organizzerà ad Asti nell’ambito delle manifestazioni legate al “Premio Douja d’Or 2007”, assegnato dalla Camera di Commercio piemontese e in corso di svolgimento fino al 23 settembre. L’appuntamento, in programma domenica 16 settembre, prevede la degustazione dell’olio extra vergine di oliva di qualità taggiasca, a cura di maestri d’assaggio che guideranno i partecipanti illustrando componenti, caratteristiche organolettiche e tecniche dell’olio; i sommelier dell’ONAV accompagneranno all’assaggio dei vini DOC della provincia di Imperia, tra cui quelli che si sono aggiudicati la “Douja d’Or”: Rossese di Dolceacqua e il Riviera Ligure di Ponente, nelle tipologie Vermentino e Pigato Bianchi, Rossese e Ormeasco rossi. Quest’anno, per la prima volta, i vini saranno presentati, oltre che con i prodotti alimentari tipici (olive taggiasche, torta verde, pizza all’andrea, sardinara, verdure ripiene, cima, patè di olive…) anche con i prodotti Presidio Slow Food dell’imperiese: aglio di Vessalico, fagioli di Pigna, Conio e Badalucco e toma brigasca. Una novità che contribuisce a connotare e qualificare ancora di più il territorio. A coronamento della serata anche un corso di composizione floreale tenuto da maestri fioristi del “Sanremo Italian Style”, per suggerire al pubblico come realizzare originali composizioni con fiori e fronde di Sanremo e offrendo alle signore presenti gli ornamenti realizzati. Da segnalare che quest’anno ben otto aziende della provincia hanno ottenuto la Douja d’Or al Concorso Enologico Nazionale Vini a DOC e a DOCG assegnata lo scorso 8 settembre con una cerimonia al Teatro Alfieri di Asti: Ardissone Giovanni (Chiusanico) Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2006 Cian di Prèvi; Azienda Agricola Calvini Luigi (Sanremo) Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2006; Fontanacota di Berta Marina Antonella (Imperia) Riviera Ligure di Ponente Vermentino Riviera dei Fiori 2006, Riviera Ligure di Ponente Pigato 2006 e Ormeasco di Pornassio 2006; Foresti di Foresti Marco & C. (Camporosso) Rossese di Dolceacqua Superiore 2005; Guidi Fiorenzo di Guidi Flavio e Maria Angela (Ranzo) Riviera Ligure di Ponente Pigato 2006 Piansoprano, Ormeasco di Pornassio Superiore 2004; La Rocca di San Nicolao di Aschero Giuseppe (Chiusanico) Riviera Ligure di Ponente Pigato Riviera dei Fiori 2006-Oscar Douja, Riviera Ligure di Ponente Vermentino Riviera dei Fiori 2006; Cooperativa Flor. Riviera dei Fiori (Taggia) Rossese di Dolceacqua Superiore 2005, Rossese di Dolceacqua 2006; Tenuta Anfosso di Perrotti Marisa (Soldano) Rossese di Dolceacqua 2006. . |
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