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Notiziario Marketpress di
Venerdì 12 Maggio 2006 |
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LOMBARDIA / A MILANO ‘TEATRO7’, RISTORANTE (MA ANCHE SCUOLA DI CUCINA PER GRANDI E PICCOLI), PROPONE ‘CHEF PER UNA SERA’ UN’INIZIATIVA CHE RISCUOTE UN CONSENSO CRESCENTE
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A Milano, in via Civerchio 9, c’è ‘teatro7’ sempre più ricercato e apprezzato da coloro che amano la buona cucina, ma soprattutto da chi desidera immergersi in un oasi all’interno della propria frenetica quotidianità per concedersi un po’ di calore, serenità e convivialità. Il tutto in un ambiente decisamente raffinato che ha saputo unire lo spettacolo della cucina e dei suoi attori agli stessi ospiti, perché proprio loro sono diventati protagonisti aderendo numerosi all’iniziativa ‘chef per una sera’ che da ottobre 2005 continua a risvegliare il loro desiderio più nascosto: poter cucinare proprio come un vero chef a tutti gli effetti. Grazie alla loro affiatata e quotidiana collaborazione, gli chef Rico Guarnieri e Claudio Colombo Severini, sono riusciti a realizzare ciò che era il loro sogno: possedere un ristorante e ‘guidarlo’ (dalla cucina rigorosamente a vista) secondo i più sani principi dell’alimentazione a cominciare dalla freschezza degli ingredienti utilizzati fino a ottenere il risultato di piatti realizzati solo ed esclusivamente con prodotti di stagione. A ‘teatro7’ non esistono grandi congelatori e gli acquisti vengono fatti ogni giorno per il giorno stesso trasformando l’arte della cucina in un capolavoro, o un inno, alla freschezza e alla più totale genuinità. I giovani proprietari sono grati alle aziende che hanno creduto in questo progetto, a partire da Scholtés (gruppo Indesit Company) che ha realizzato tutta l’area cucina, Paderno-sambonet per quanto riguarda l’attrezzatura da cucina professionale e Zwilling J. A. Henkels per tutto ciò che è coltelleria. A partire dal marzo 2006, fanno parte di questo vincente team anche Danone Italia per la collaborazione nell’iniziativa della ‘scuola di cucina per bambini’, Bialetti per la preparazione del caffè, Coro per l’arredamento esterno (così è possibile apprezzare ‘teatro7’ anche all’aperto). La selezione dei vini è curata da Luca Sarais di Cantine Isola di Milano. Tra le altre iniziative (ma siamo sicuri altre ne verranno) ricordiamo la scuola di cucina (ogni martedì); la scuola di cucina per bambini (ogni sabato); servizi di catering; la possibilità di avere ‘teatro7’ a disposizione quale location per eventi di vario genere (lunedì sera). Sul sito www. Teatro7. Com, attraverso la webcam, è possibile vedere tutto ciò che si svolge in cucina. Prezzi e orari: pranzo 12 euro; orario 12/15 dal lunedì al venerdì; cena 30 euro, orario 20. 30/24 dal mercoledì alla domenica. Per informazioni e prenotazioni: tel. 02. 69900702. Www. Teatro7. Com . |
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