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Notiziario Marketpress di
Venerdì 12 Maggio 2006 |
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APPUNTAMENTI - SAN MARINO / SAPORI DI SICILIA: LE TIPICITÀ DELLA REGIONE INCONTRANO I BUYER SAMMARINESI
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L’assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana, Ix Servizio Regionale Servizi allo Sviluppo, ha organizzato la manifestazione ‘A San Marino con i Sapori di Sicilia’ nelle giornate del 9, 10, 11 e 12 giugno 2006. L’importante iniziativa è finalizzata a incrementare e consolidare le relazioni commerciali e la cooperazione tra le aziende siciliane e gli operatori sammarinesi attivi nei vari segmenti della filiera agro-alimentare. Due i momenti significativi che caratterizzeranno l’evento: il mercatino delle eccellenze e l’incontro con i buyer locali. Il Mercato Delle Eccellenze – Aperto al pubblico da venerdì 9 a lunedì 12 giugno 2006 presso il Centro Commerciale Azzurro, sarà una vera e propria vetrina golosa, in cui faranno bella mostra di sé le tipicità prodotte dalle diverse realtà commerciali della Trinacria. Non mancheranno vini di attestato prestigio come il Nero d’Avola e il Passito di Pantelleria; gli oli dop Valli Trapanesi, ricavato dall’oliva Nocellara del Belice, cultivar locale di origini antichissime nonché molto resistente all’aridità; ottimi formaggi come la ricotta, il Caciocavallo palermitano, il Fiore Sicano e la particolarissima Vastedda della Valle del Belice, formaggio di pecora a pasta filata, un tempo prodotto dai casari della Valle del Belice; il suino nero dei Nebrodi; i prodotti ittici, il pane nero di Castelvetrano, rotonda pagnotta dalla crosta dura color caffè e cosparsa di semi di sesamo; il sale marino di Trapani; i capperi di Pantelleria; le lenticchie di Ustica; l’arancia rossa di Sicilia; le mandorle di Noto; i cannoli e le ‘minni di virgini’, delizie a forma di coppetta, ripiene di zuccata e ricoperte di glassa al limone (originarie di Sambuca di Sicilia sono per altro citate ne ‘Il Gattopardo’ di Tomasi di Lampedusa); gustose conserve di frutta e verdura e molte altre prelibatezze. L’incontro Con I Buyer – Le aziende produttrici siciliane, quali l’Azienda Donnadicoppe, Perrone, Solsì, il Consorzio Ballatore ed Euroagrumi, incontreranno i buyer di San Marino e dintorni lunedì 12 giugno nella Sala Meeting dell’Hotel Rossi. Commercianti all’ingrosso, albergatori, ristoratori, gestori di bar e pasticcerie, e quanti interessati alla filiera agro-alimentare, sono invitati alla grande kermesse. Il Buongusto A Tavola – La cena di gala di lunedì 12 giugno al Ristorante Rossi sarà invece l’occasione per sperimentare ricette della tradizione siciliana, sapientemente preparate da chef giunti dall’isola. Tra le portate dell’appetitoso menu, caserecce al nero d’Avola con pesto siciliano, salsiccia e vastedda; tasca di pesce spada gratinato con nocellara del Belice e. Il resto sarà una piacevole sorpresa. Per informazioni: Regione Siciliana - Assessorato Agricoltura e Foreste Ix Servizio Regionale - Servizi allo Sviluppo, agri1. Servizio9@regione. Sicilia. It www. Regione. Sicilia. It/agricolturaeforeste . |
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