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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 03 Ottobre 2007 |
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PROGRAMMA DI FILIERA PER LO SVILUPPO DEL PRODOTTO E DELLE AZIENDE CONSORZIATE
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Il 2 ottobre 2007 il Presidente del Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta “Riviera Ligure” dott. Francesco Bruzzo alla presenza del Vice Presidente della Camera di Commercio di Imperia Giovanni Danio e dei rappresentanti delle tre Associazioni di Categoria Coldiretti, Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) e Confagricoltura – ha presentato il Programma di Filiera per lo sviluppo del prodotto e delle aziende consorziate. Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva Dop Riviera Ligure ha deliberato giovedì scorso 27 settembre l’adozione di un programma di filiera. Cos’è E’ un programma vincolante per ogni azienda consorziata che dura 1 anno e che si applica sul territorio della provincia di Imperia. Definisce prezzi minimi per la commercializzazione delle olive destinate al circuito della certificazione Dop e dell’olio certificato Riviera Ligure tra imprese aderenti al consorzio di tutela Art. 3 Con il presente programma il Consorzio di tutela definisce un quadro di riferimento per la campagna attraverso l’individuazione di aspetti economici legati alla compravendita di olive e olio fra le imprese della filiera. ……………………. Art. 4 Il presente programma si applica alle imprese della filiera aderenti al Consorzio della filiera per la menzione geografica Riviera dei Fiori. Art. 5 Il presente programma ha durata fino alla conclusione della campagna 2007/2008. ……………………. Perché E’ la prima iniziativa di questo tipo nel panorama degli oli a denominazione di origine. Mira a favorire una programmazione ed un economico ed equilibrato sviluppo della produzione di olio Dop Riviera Ligure. Art. 3 ………. Il Consorzio attraverso l’attuazione del presente programma intende porre le basi per un successivi e maggiormente articolati programmi in grado di sviluppare per le successive campagne una programmazione dei conferimenti di olive e olio tra le imprese incentivandone, con idonei strumenti, la costanza produttiva di trasformazione e di confezionamento e la loro progressione nel tempo. Vengono pertanto indicati i seguenti obiettivi primari: a. Favorire l’incontro tra domanda ed offerta di olive e olio tra le imprese con una adeguato valore del prodotto e la redistribuzione dei relativi vantaggi economici tra le imprese della filiera; b. Miglioramento della qualità delle olive; c. Riduzione del differenziale tra domanda ed offerta di olio. Come I punti cardine del programma di filiera sono: Imprese consorziate Indicazione sui quantitativi di prodotto (olive, olio) che ogni azienda è in grado di fornire; Contratti di fornitura tra le aziende aderenti al consorzio; Prezzi minimi per la commercializzazione delle olive e dell’olio Dop tra aziende consorziate; Consorzio Commissione di monitoraggio del programma. Art. 8 ……………. Le imprese di produzione al fine di beneficiare del presente programma di filiera dovranno: - entro e non oltre il prossimo 1 novembre 2007 aver comunicato al consorzio la stima sulla produzione di olive destinate alla filiera dell’olio Dop Riviera Ligure, - entro e non oltre il prossimo 15 novembre 2007 aver stipulato appositi contratti di fornitura con le aziende di trasformazione e/o di confezionamento che a loro volta si impegnano secondo quanto disposto dagli articoli 8 e 9 Art 7 ……………… Le imprese che sottoscriveranno i contratti di fornitura previsti ai successivi articoli 7, 8 e 9 sono tenute alla comunicazione al consorzio, nei 10 giorni successivi alla stipula dei contratti, del nominativo dell’impresa fornitrice e del quantitativo di olive e/ o olio oggetto della fornitura, al fine di consentire al Comitato previsto all’art. 10 il monitoraggio del presente programma. ………………… Art. 8 Tenuto conto dei costi medi di produzione sostenuti dalle aziende olivicole è individuato nei seguenti valori il prezzo minimo per la commercializzazione delle olive destinate alla filiera olio: - per le vendite effettuate entro il 31 dicembre 2007 € 1, 50 al kg (al netto dell’Iva) pari a € 18,75 alla quarta (al netto dell’Iva), - per le vendite effettuate tra il 1 gennaio 2008 ed il 31 marzo 2008 € 1,67 al kg (al netto dell’Iva) pari a € 20,88 alla quarta (l netto dell’Iva). ……………… Le imprese di trasformazione, qualora sia rispettato quanto previsto all’art. 7 che precede, sono obbligate al ritiro delle olive destinate alla filiera olio, prodotte dalle imprese di produzione iscritte al Consorzio ed aventi le caratteristiche definite all’articolo 7, al prezzo minimo definito dal successivo articolo 9. Tale obbligo di ritiro delle olive di cui al paragrafo che precede, si riferisce al quantitativo di prodotto determinato dalla somma tra la media delle olive Dop trasformate nell’ultimo triennio (campagne 2004/2005/2006) ed il 50% di tale media, mentre non opera per quantitativi eccedenti il medesimo. Art. 9 Le imprese di confezionamento, qualora sia rispettato quanto previsto dagli articoli precedenti, saranno obbligate al ritiro dell’olio Dop Riviera Ligure dalle imprese di trasformazione iscritte al Consorzio. Tale obbligo di ritiro dell’olio Dop Riviera Ligure, si riferisce al quantitativo di prodotto determinato dalla somma tra la media dell’olio Dop confezionato nell’ultimo triennio (campagne 2004/2005/2006) ed il 50% di tale media, mentre non opera per quantitativi eccedenti il medesimo. Tenuto conto dei costi di acquisto delle olive e dei costi di molitura è individuato in € 10,50 al kilogrammo (al netto dell’Iva) il prezzo minimo per la commercializzazione dell’olio certificato Dop Riviera Ligure sfuso. Art. 10 ………… Sarà compito della Commissione valutare la percorribilità tecnica e le modalità di attuazione del programma monitorandone i risultati al fine di proporre al Consiglio di Amministrazione del Consorzio eventuali modifiche e/o integrazioni Art. 5 ………… Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio, tenuto conto dei lavori svolti dalla Commissione di Monitoraggio del Programma definita all’art. 10 del presente programma, procederà alla verifica degli obiettivi del presente programma per la stesura del prossimo programma, anche in funzione dell’andamento delle coltivazioni, dell’andamento del mercato e dell’applicazione del presente programma di filiera. Da fare Il Consorzio ha richiesto la convocazione di un Tavolo Istituzionale con il coinvolgimento delle tre associazioni di categoria, alla Regione Liguria ed alla Camera di Commercio di Imperia affinché a fronte di questo importante impegno del Consorzio si sviluppino adeguate iniziative a supporto della valorizzazione del prodotto e delle aziende “virtuose” consorziate Benefici per il consumatore Con l’acquisto di olio Dop Riviera Ligure proveniente da aziende consorziate il consumatore fornisce il suo supporto all’impegno del consorzio volto a : - favorire un percorso finalizzato a tutelare tutte le componenti della filiera piuttosto che sostenere la competizione “spinta” tra le aziende, - incentivare il continuo miglioramento qualitativo del prodotto certificato immesso in commercio . . |
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