PIACENZA E LA SUA COPPA LA TRADIZIONE DEI SALUMI DOP PIACENTINI
Lunedì 8 ottobre 2007 si terrà nello splendido salone di Palazzo Gotico di Piacenza un’iniziativa intitolata “Piacenza e la sua Coppa”. L’appuntamento è organizzato dalla Camera di Commercio di Piacenza con l’intento di promuovere e valorizzare i prodotti agro-alimentari piacentini di qualità. L’evento in particolare è dedicato alla promozione di uno dei fiori all’occhiello delle specialità gastronomiche locali: la Coppa Piacentina, il salume stagionato che può fregiarsi dal 1997 del marchio Dop. Il meeting si svolgerà nel pomeriggio e si articolerà in tre momenti. Dapprima un convegno che vedrà la partecipazione di esperti in campo alimentare e nutrizionale con l’intervento conclusivo del Ministro per le politiche Agricole Alimentari e Forestali Paolo De Castro; a seguire si svolgerà una cerimonia di premiazione con la consegna del premio “Coppa d’oro” al Maestro Riccardo Muti, al Prof. Giorgio Calabrese e allo stesso Ministro. La presenza del Maestro Muti è strettamente legata all’ultimo appuntamento della giornata (inizio alle ore 19. 15) che prevede lo svolgimento di un concerto del Gruppo da Camera della sua Orchestra Giovanile “L. Cherubini”. Il quartetto eseguirà un programma musicale con musiche di Astor Piazzolla e testi di Jorge Luis Borges. 8 ottobre ore 16. 30 (Convegno – Premiazione – Concerto) Salone di Palazzo Gotico, Piazza Cavalli – Piacenza .
