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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 10 Ottobre 2007 |
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L´INIZIATIVA ´SAPERE I SAPORI´ TORNA NELLE SCUOLE LAZIALI PER CONOSCERE I PRODOTTI AGRICOLI
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Con un nuovo ciclo triennale e un pacchetto di 14 percorsi formativi, il progetto ‘Sapere i Sapori’ continuerà a diffondere i valori e i prodotti dell’agricoltura ai giovani delle scuole. Ad annunciarlo l’assessore regionale all’agricoltura Daniela Valentini a margine della Giunta che ha deliberato il progetto. L’iniziativa ha appena concluso il ciclo triennale 2004 – 2007 e ha visto la partecipazione di 140mila ragazzi provenienti da 600 scuole distribuite in tutte e cinque le province della Regione. Tante le attività già svolte che, partendo dalle tradizioni gastronomiche locali, hanno condotto gli alunni, insieme ai genitori, agli insegnanti e ai nonni, a studi approfonditi per ricostruire le radici storiche e culturali dei luoghi di origine. Molte le novità introdotte nel programma dei prossimi anni, come il nuovo percorso ‘L’acqua: l’oro blu’, finalizzato a trasmettere l’importanza dell’acqua per il mondo vegetale, animale e per la vita dell’uomo; Alimentazione e attività fisica, finalizzato a sollecitare l’attività fisica e un corretto stile di vita, come risposta adeguata al problema sempre più diffuso dell’obesità infantile e, infine, La biodiversità: un regno da difendere che ha l’obiettivo di far comprendere il significato di biodiversità e l’importanza della salvaguardia del territorio. “Dare importanza a cosa e come mangiamo - ha detto la Valentini - significa investire sul futuro della propria salute e nello stesso tempo contribuisce a far riscoprire e valorizzare l’agricoltura e il ruolo trainante che svolge per lo sviluppo economico di tutta la Regione”. Per queste ragioni l’assessorato all’agricoltura del Lazio continuerà il suo impegno a favore di iniziative e progetti di educazione alimentare. Tra gli eventi già organizzati, la Trattombola, il gioco didattico tutto dedicato ai prodotti regionali distribuito a 80mila alunni delle scuole materne e elementari, la manifestazione Gustolandia ai Fori Imperiali di Roma, il progetto “Etichetta Facile” per diffondere i concetti di tracciabilità e sicurezza e le mense biologiche nelle scuole del comune di Roma, capaci di erogare ogni giorno più di 150mila pasti improntati alla sicurezza alimentare e alla genuinità dei cibi. . |
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