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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 10 Ottobre 2007 |
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LUCA GARDINI, CAMPIONE ITALIANO DEI SOMMELIER, FIRMA L’ESCLUSIVA CARTA DEI VINI PER I CLIENTI DI MARINA GENOVA AEROPORTO IL SOMMELIER RIVELAZIONE DEL PANORAMA ENOLOGICO NAZIONALE METTE ESTRO E CAPACITÀ A SERVIZIO DELL’ECCELLENZA “IN GUANTI BIANCHI”
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E’ firmata da Luca Gardini - miglior sommelier italiano del 2004, Oscar del vino 2005 per la categoria “miglior sommelier nel ristorante” ed ora rappresentante dell’Italia ai campionati mondiali di Barcellona 2007 - l’eccezionale carta dei vini di Marina Genova Aeroporto. Il nuovo esperto nella scelta dei bouquet più raffinati ha selezionato per i clienti del nuovo polo nautico del ponente genovese ben 150 etichette: classici senza tempo e contemporanee rarità di tendenza contribuiscono a creare una proposta enologica di altissimo livello, all’insegna dell’originalità e della ricercatezza. Bottiglie prestigiose a disposizione degli armatori dei megayacht e dei frequentatori dell’elegante wine bar enoteca J Class Caffè. Solo il meglio del meglio, per un Marina che ha fatto del servizio “in guanti bianchi” il suo tratto distintivo. E in questo caso il meglio è una scelta ampia e articolata di vini selezionatissimi, pensati per accontentare tutti i gusti: 16 sono champagne, 7 champagne rosè, 3 spumanti italiani, 3 spumanti rosè, 18 vini bianchi italiani, 23 vini bianchi francesi, 31 vini rossi italiani, 40 vini rossi francesi, 9 vini dolci francesi. Emblema dell’esclusività della proposta è lo Champagne De Saint Gall Rosè Grand Cru, ben noto a cultori e appassionati. Sono solo 1300 le bottiglie di questo nettare prodotto della regione dello Champagne immesse nel mercato ogni anno, a conferma della scelta da parte della casa vinicola di rivolgersi ad un pubblico di elite, capace di cogliere le mille sfumature di un bouquet senza eguali. Grazie ad uno speciale accordo di esclusiva nazionale, Marina Genova Aeroporto può mettere a disposizione dei suoi ospiti l’intera produzione destinata al mercato italiano. Ma ogni etichetta selezionata da Luca Gardini vanta qualcosa di speciale: gli champagne classici di sempre (Dom Perignon, Taittinger) i bianchi del nord e del sud Italia (dal Tocai al Greco di Tufo), esclusivi bianchi francesi (Chavalier Montrachet del 2005, Chateau Haut- Brion Blanc del 2000 e del 2004), i corposi rossi della nostra penisola (Barolo “Falletto di Serralunga d’Alba” del 2003, Brunello di Montalcino Riserva del 2001, Sassicaia del 2004) e d’oltralpe (Chateau Lafite Rotschild, Chateau Cheval Blanc, Petrus). Una selezione degna dei migliori ristoranti e delle migliori enoteche, che non stupisce pensando all’estro e alle indubbie capacità del ventiseienne sommelier, definito dalla stampa “il folletto dei vini”. Nato nel 1981 a Cervia, Luca Gardini vanta un curriculum di tutto rispetto: cresciuto come sommelier nel locale di famiglia e poi all’Enoteca Pinchiorri, oggi è un punto fermo del prestigioso Ristorante Cracco di Milano, dove propone agli ospiti degustazioni estrose, fuori dagli schemi dei comuni accostamenti. Attualmente il giovanissimo professionista romagnolo sta inoltre collaborando con lo chef Claudio Cracco nella realizzazione di un libro per l’editore Giunti sugli abbinamenti cibo-vino, e, naturalmente, è impegnato a prepararsi alla competizione spagnola, dove a contendersi il titolo di campione mondiale saranno i migliori sommelier di 45 nazioni. La carta dei vini firmata da Luca Gardini è l’ultimo fiore all’occhiello di un Marina che nasce e si sviluppa all’insegna dell’avanguardia e dell’eccellenza. . |
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