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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 24 Ottobre 2007 |
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LA REGIONE LIGURIA AD ABCD CON LE FATTORIE DIDATICHE
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La Regione Liguria - Assessorato Agricoltura - ha ideato e sostenuto, in questi anni, il progetto Fattorie didattiche della Liguria. Le Fattorie didattiche sono aziende agricole in possesso di requisiti specifici in grado di ospitare e svolgere attività didattiche e divulgative nel campo dell’educazione alimentare, dell’agricoltura e dell’ambiente. Le Fattorie didattiche permettono ai giovani studenti di riscoprire gli antichi valori del mondo agricolo. Vivere una giornata in campagna, a contatto diretto con il lavoro dei campi e conoscere l’origine dei prodotti della terra che diventano i nostri alimenti, è il migliore modo di apprendere e di arricchirsi, non solo di nozioni, ma anche di sapori, profumi e sensazioni che serviranno a sviluppare una coscienza ecologica, necessaria per conseguire un maggiore rispetto dell’ambiente e apprezzare coloro che, attraverso il tenace lavoro agricolo, mantengono e preservano il nostro territorio. La scuola, luogo per eccellenza di formazione, può aiutare e creare questo ponte tra i bambini e il mondo agricolo, contribuendo con il lavoro congiunto degli insegnanti e degli imprenditori agricoli a sviluppare nelle nuove generazioni una maggiore consapevolezza delle nostre tradizioni e risorse agricole. Abcd 2006 - Alcune immagini dello stand Regione Liguria – Assessorato Agricoltura durante i laboratori delle Fattorie didattiche Queste aziende agricole, per poter essere riconosciute come Fattorie didattiche, devono rispettare e sottoscrivere un disciplinare denominato “Carta degli impegni e della qualità”. 1 Gli impegni che sono richiesti nella “Carta degli impegni e della qualità” sono: Essere in possesso dell’attestato di attiva partecipazione ad un corso formativo per operatore di Fattoria didattica; Presentare uno o più percorsi didattici da offrire alle scolaresche in visita che possono essere differenziate anche in base all’età; Presentare una polizza assicurativa di responsabilità verso terzi; Dotarsi di idonei sistemi di sicurezza al fine di garantire l’accessibilità e la sicurezza dei visitatori; Rendersi disponibili a fornire informazioni alle insegnanti per una corretta e sicura visita in azienda; Fornire una relazione annuale alla Regione Liguria sulle attività svolte. In occasione della Fiera di Genova Abcd, dal 29 al 31 ottobre p. V. , alcune Fattorie didattiche si trasferiranno presso lo stand della Regione per proporre ai visitatori i laboratori che, solitamente, si svolgono nelle singole aziende. Lo stand della Regione Liguria sarà articolato con numerosi momenti di attività didattiche legate al progetto Fattorie didattiche della Liguria realizzato dalla Regione stessa in collaborazione con Unioncamere Liguria e con le Associazioni: Coldiretti, Cia e Confagricoltura. Nella precedente edizione lo stand delle Fattorie didattiche è stato allestito come l’interno di una casa, mentre nell’edizione 2007 sarà allestito l’esterno di una tipica casa ligure, con il pergolato, l’orto e il giardino. La prima giornata di Fiera, lunedì 29 ottobre a partire dalle ore 10. 00, sarà dedicata ai “muretti a secco” con il laboratorio “M come muretti a secco” curato dalla Cia e dalla Cooperativa Olivicola di Arnasco, durante il quale gli studenti avranno la possibilità di vedere all’opera gli artigiani che allestiranno un vero e proprio muretto a secco. Sempre alle ore 10. 00 partirà il laboratorio “F come farro”, curato dalla Cia e dall’Azienda Agrituristica Ca du Chittu di Carro (Sp). Durante questo la laboratorio ci sarà una dimostrazione sull’utilizzo del farro. Alle ore 13. 30 partirà il profumatissimo laboratorio dedicato allo sciroppo di rose dal titolo “S come sciroppo di rose” a cura della Coldiretti e dell’Azienda Agrituristica Cascina Salvega di Genova. Alle ore 14. 30 sarà la volta del laboratorio “D come disegno con gli elementi naturali” tenuto dall’Azienda Agricola La Morona di Sant’olcese (Ge), mentre alle ore 15. 30 si terrà il laboratorio “C come compostaggio”a cura della Confagricoltura e dell’Azienda Agrituristica Valdolivo di Cogoleto (Ge). Gli appuntamenti della prima giornata di Fiera termineranno con il laboratorio dedicato a “B come bosco: disegnamolo insieme” a cura della Confagricoltura e dell’Azienda Agrituristica Mascia di Quiliano (Sv). Nella seconda giornata di Fiera, martedì 30 ottobre a partire dalle ore 10. 00, si terranno i laboratori “A come apicoltura” a cura della Confagricoltura e dell’Azienda Agrituristica Api Liguria di Vezzano (Sp); alle ore 13. 30 si terrà il laboratorio “P come preboggion” -un tipico piatto dell’entroterra del levante ligure- a cura della Cia e dell’Azienda Agrituristica Il Giardino dei Germani Reali di Ceranesi (Ge); alle ore 15. 30 si terrà il laboratorio “F come formaggio” a cura della Cia e dell’Azienda Agrituristica Autra di Savignone (Ge). Nella terza ed ultima giornata di Fiera, mercoledì 31 ottobre a partire dalle ore 10. 00, sarà dedicato al pane con il laboratorio dedicato al pane “P come pane” a cura di Coldiretti e dell’Azienda Agrituristica Valle Chiappella di San Colombano Certenoli (Ge), alle 13. 30 si terrà il laboratorio dedicato alle erbe aromatiche “A come aromatiche” a cura della Confagricoltura e dell’Azienda Agrituristica Creuza de Ma di Santo Stefano al Mare (Im) e alle ore 15. 30 sarà la volta del laboratorio dedicato all’autunno “C come castagno” tenuto dall’Azienda Le Giaire di Calizzano (Sv). Tutti i laboratori sono gratuiti, ma per questioni organizzative è obbligatoria la prenotazione. Partecipare ai laboratori didattici previsti dal programma dello stand della Regione Liguria rappresenta un’opportunità per gli allievi ed i loro insegnanti per conoscere da vicino le realtà agroalimentari della Liguria. Il programma dei laboratori e l’elenco aggiornato delle Fattorie didattiche è inserito sul sito www. Agriligurianet. It nella sezione "vivere verde"/"fattorie didattiche". . |
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