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Notiziario Marketpress di
Venerdì 26 Ottobre 2007 |
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16/18 NOVEMBRE 2007 - FAENZA (RA) / ENOLOGICA 2007: UN EVENTO TUTTO RINNOVATO PER VALORIZZARE L’ENOGASTRONOMIA TIPICA DELL’EMILIA ROMAGNA CON DEGUSTAZIONI, LABORATORI, INCONTRI, MERCATO
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Anche in questo 2007 il Centro Fieristico Provinciale di Faenza (RA) ospiterà Enologica: un nome consolidato per un evento che si rinnova completamente, con una formula decisamente orientata alla qualità ospitando i rappresentanti delle migliori cantine e dei piccoli artigiani del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. L’appuntamento è fissato nelle giornate di venerdì 16 novembre (con l’inaugurazione prevista alle ore 17 e cancelli aperti fino alle 24), sabato 17 (dalle 14. 30 alle 24) e domenica 18 novembre (dalla 11 alle 22). Enologica 2007 abbandona la dimensione di “fiera” e si delinea come un vero e proprio “evento” enogastronomico, a partire dall’allestimento, ma soprattutto nelle linee guida del progetto firmato da Giorgio Meandri, esperto di enogastronomia, appassionato scrittore e giornalista free lance, che per conto di Faenza Fiere ha seguito anche tutta l’organizzazione. L’obiettivo di Enologica 2007 è quello di promuovere il prodotto tipico locale dell’Emilia Romagna inteso nella sua complessità (prodotto, identità, cultura) attraverso un’esperienza di rapporto diretto tra produttori e pubblico. Un pubblico di appassionati, di amanti del buono, di curiosi del sapore ma, vista la qualità dell’offerta, anche un pubblico specializzato e di operatori del settore. Saranno presenti ben 60 cantine e circa 80 piccoli artigiani che sapranno rappresentare alcune delle punte d’eccellenza del panorama regionale. Oltre al vino, anche tartufi, funghi, miele, formaggi, salumi, marmellate, oli, ceramica, tele stampate… A completamento della parte espositiva e di degustazione di vini e prodotti tipici, il nuovo progetto prevede anche un’area appositamente dedicata alla ristorazione gestita da AIS, dalla cooperativa sociale San Michele che preparerà pasta fresca e piadine, e dalla comunità di San Patrignano che porterà i suoi salumi e i suoi formaggi. E ancora il “Cinema divino” con proiezione di film a tema enogastromico e calici di vino in abbinamento, laboratori e incontri che puntano a portare a Faenza alcuni dei nomi più significativi fra giornalisti e operatori qualificati del settore. Biglietto d’ingresso: giornaliero 12 euro intero (7 euro ridotto). Abbonamento per i 3 giorni 14 euro. Per informazioni: Faeza Fiere, tel 0546/621111. Www. Enologica. Org (in fase di costruzione)
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