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Notiziario Marketpress di
Venerdì 26 Ottobre 2007 |
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28 OTTOBRE 2007 - CARAGLIO (CN) / GRAN RIBOTA DELLA CASTAGNA E DELLA DIMENTICATA FRUTTA DI CAMPAGNA
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Domenica 28 ottobre a Caraglio in provincia di Cuneo, si svolgerà l’attesa “Gran Ribota della Castagna e della dimenticata Frutta di Campagna“. La kermesse vedrà l’esposizione di antiche varietà di castagne locali, dei frutti scordati (antiche mele, azzerruoli, sorbi…), delle curiosità legate al mondo del castagno, uno stand che ospiterà una mostra mercato dei prodotti a base di castagne (come miele, dolci o birra), la degustazione di pane di castagne con burro di Castelmagno, antiche ricette locali sulle castagne e sui frutti scordati e le mitiche caldarroste preparate con castagne locali e specialmente con la varietà “Siria” della Valle Grana. Una castagna dal nome inconsueto per queste zone che, forse, evoca un antico legame con il temuto saraceno, invasore delle Alpi occidentali e suo probabile importatore. Sicuramente un frutto non di gran pezzatura, ma dalle ottime qualità, dal gran potere nutrizionale, di facile spellatura e quindi indicata per l’essicazione e la produzione della indispensabile castagna bianca di lunga conservabilità. Insomma questo appuntamento sarà l’occasione per trascorrere una tranquilla domenica con la famiglia o con gli amici o, perché no, da soli lontano dai frastuoni e dalla calca delle consuete fiere con le solite cose, ma in armonia con ciò che offre questa colorata e sensuale stagione. Orario: esposizioni ore 9/19, distribuzione caldarroste dalle ore 15. Per informazioni: Comitato Manifestazioni e Promozione Turistica – Associazione Insieme per Caraglio - tel 0171/619816, luciopercaraglio@libero. It. . |
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