Notiziario Marketpress di
Mercoledì 31 Ottobre 2007
4 NOVEMBRE 2007 - BRISIGHELLA (RA) / CON ‘LE DELIZIE DEL PORCELLO’ SI RIEVOCANO GLI ANTICHI RITI DELL’UCCISIONE E CONCIA DEL MAIALE
Una sagra che “invita a fare il porco” e ripercorre l’antico rito dell’uccisione del maiale e della lavorazione della carne da parte di abilissimi norcini. Animato da musica, giochi e spettacoli folkloristici, l’evento offre ai cultori della buona cucina gustose specialità: saporiti ciccioli, profumata coppa di testa, prosciutti, salsicce e dolce al migliaccio. Nei ristoranti si potrano gustare piatti a base di carne di maiale, particolari e prelibati, preparati da chef di grande esperienza. Per informazioni: ?Terre di Faenza, tel 0546/81166. . .
