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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 31 Ottobre 2007 |
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CHEF TRENTINO RE DEI BLOG
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L’amore per la cucina e la passione per internet sono gli ingredienti principali, è proprio il caso di dirlo, di www. Bistrotchezmaurice. Com, il sito ideato dallo chef Maurizio Boscolo. Nei giorni scorsi Boscolo, chef al ristorante “El Barba” di Malè, ha ricevuto un particolare riconoscimento che lo incorona miglior “cuoco blogger” italiano. Ad assegnare il premio è stato il BlogCafè di “Squisito!”, rassegna gastronomica che la comunità di S. Patrignano organizza annualmente. Lo chef solandro è stato premiato perché, si legge nella motivazione, “come cuoco professionista si racconta oltre la ricetta, comunicando sentimenti, tensioni e retroscena di un ristorante in cui speriamo di riuscire un giorno a mangiare”. La motivazione mette dunque in luce forti elementi di originalità; gli stessi che d’altronde emergono anche dal suo sito. Www. Bistrotchezmaurice. Com appare divertente e ricco di notizie: accanto alle sezioni prettamente culinarie, complete di ricette proposte dai lettori del blog e di alcune interviste a cuochi famosi, vi sono spazi aperti alla discussione e pagine dedicate alla creatività che ospitano disegni e fotografie di vario genere. A decretare la vittoria dello chef solandro, che si rifà alla tradizione della cucina popolare trentina e solandra, rivisitate però in chiave moderna, è stata una giuria popolare affiancata da un comitato tecnico, all’interno del quale figurano nomi di spicco dell’enogastronomia italiana come Eleonora Cozzella, Luigi Cremona, Tommaso Farina, Paolo Marchi, Diego Orlando, Luciano Pignataro, Philippe Regol, Filippo Ronco, Simona Stagni e Gabriele Zanatta. Il riconoscimento, con il quale vengono premiati i migliori foodblog italiani, si presenta suddiviso in varie sezioni: Boscolo si è imposto nella categoria dei blog dei cuochi professionisti. Una curiosità: ad ottenere il premio nella categoria blog dell’anno è “Il papero giallo” di Stefano Bonilli, fondatore del noto mensile Gambero Rosso, una sorta di “Bibbia” per tutti gli appassionati di enogastronomia. Www. Bistrotchezmaurice. Com . . |
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