Notiziario Marketpress di
Mercoledì 31 Ottobre 2007
GLI INCONTRI AL RELAIS CERTOSA DI FIRENZE:
CACIO & CHEESE 8 E 9 NOVEMBRE
PANE OLIO & VINO IL 22 E 23 NOVEMBRE
Continuano gli incontri gastronomici al Relais Certosa di Firenze. Dopo “La Francia in tavola” svoltosi a ottobre, è ora la volta di prodotti italiani assolutamente fondamentali nella nostra migliore tradizione: il formaggio, il pane, l’olio e il vino. Cacio & Cheese al Ristorante La Veranda in collaborazione con “La Taberna Imperiale” Giovedì 8 Novembre 2007 & Venerdì 9 Novembre 2007 Dalle ore 20. 00 Bollicine dalla Valdobbiadene e Mozzarella di Bufala Campana Scimudin della Valtellina (a latte di capra) e Toma Piemontese (a latte di vacca) Fagottini di Pere e Pecorino su Fonduta Leggera al Tartufo Taleggio della Val Sassina (a latte di vacca) Gran Sardo ( a latte ovino,formaggio da tavola e da grattugia) Blu del Monviso (a latte di vacca e pecora) con Crostata di Fichi Pane Olio & Vino al Ristorante La Veranda Giovedì 22 Novembre 2007 & Venerdi 23 Novembre 2007 Dalle ore 20. 00 Cena con degustazione di olii extravergine di oliva tenuta da degustatori professionali A. N. A. P. O. O. Crostini della Nonna, Fettunta e Sformato di Ceci Zuppa di Porcini e Fagioli Zolfini Misto di Carni dell’aia con maionese casalinga e salsa verde Il Castagnaccio al profumo di “ramerino” Durante la serata Mostra Mercato dell’Olio Extravergine . L’abbinamento e la selezione dei Vini è curata dalla Azienda Castelgreve hbrelais@bettojahotels. It – Internet www. Bettojahotels. It .
