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Notiziario Marketpress di
Venerdì 12 Maggio 2006 |
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APPUNTAMENTI IBRANDI APRE CANTINA E VIGNETI PER “CANTINE APERTE”
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In occasione di “Cantine Aperte”, il prossimo 28 maggio, anche Librandi aprirà le porte agli enoturisti. Si potrà visitare la modernissima cantina, una delle più avanzate a livello tecnologico del Sud Italia e soprattutto verranno mostrati vecchi e moderni vigneti dove si coltivano, oltre alle tradizionali varietà del Gaglioppo e del Greco Bianco, gli antichi vitigni autoctoni (tra i quali il Magliocco e il Mantonico) e quelli internazionali (Cabernet, Chardonnay e Sauvignon). “Durante l’evento organizzeremo anche una visita ai vigneti di Rosaneti dove, in collaborazione con il Dott. Donato Lanati, nostro consulente Enologo, e altri illustri studiosi di viticoltura, stiamo conducendo un’importante ricerca sulle varietà di vite della Calabria, da quelle più diffuse a quelle più antiche e singolari, delle quali molte non riconducibili a varietà già conosciute e catalogate. ” spiega il Prof. Nicodemo Librandi “Siamo molto orgogliosi di mostrare questi campi sperimentali ai visitatori; riteniamo infatti che, grazie al miglioramento della qualità delle varietà del territorio già vinificate e alla più ampia conoscenza delle potenzialità inespresse dei vitigni antichi regionali, la nostra ricerca consentirà, nel corso degli anni, di lanciare prodotti unici di elevata qualità, nei quali verrà esaltato il carattere mediterraneo della terra calabra”. Ai buongustai il Prof. Librandi consiglia, oltre ai salumi tipici, ai funghi, ai cavatelli alla cirotana e ai piatti tipici di carne e di pesce, un assaggio di sardella, specialità dal gusto piccante che si prepara con il novellame di alici o sarde, pepe rosso e finocchio selvatico, ottima abbinata al Duca San Felice Librandi. I vitigni autoctoni del Gambero Rosso Librandi partecipa all’evento sui vitigni autoctoni organizzato dal Gambero Rosso presso la Città del Gusto di Roma, domenica 21 maggio 2006 Decanter Great Italian Fine Wine Encounter La cantina è stata selezionata da Decanter per la degustazione che si tiene il 20 maggio al Landmark Hotel di Londra Menzione speciale per Le Passule a Volta Mantovana Il Passito Le Passule di Librandi è stato insignito della Menzione Speciale al Concorso Nazionale dei Migliori Vini Passiti Italiani abbinati con i migliori dolci Territoriali, tenutosi a Volta Mantovana il 30 aprile 2006. . . |
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