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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 07 Novembre 2007 |
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L’EDUCAZIONE ALIMENTARE TEFAL ESORDISCE
ALLE GIORNATE DI NUTRIZIONE PRATICA
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L’intervento del professore Lesi segna lo start up di una campagna di sensibilizzazione per una cucina più sana. Con la presentazione del dottor Carlo Lesi alle Giornate Nazionali di Nutrizione Pratica 2007, giovedì 18 ottobre a Milano, è iniziata ufficialmente l’operazione con cui Tefal introduce in Italia una nuova categoria di prodotti capaci di coniugare alimentazione sana e gusto. Tefal vara infatti una campagna di informazione su basi scientifiche, incentrata sui vantaggi di un’alimentazione corretta e bilanciata realizzata con la nuova linea dal nome molto esplicativo Nutricious & Delicious, premiata come migliore innovazione nutrizionale 2007 dagli oltre 800 professionisti della nutrizione che hanno partecipato al Convegno. Capofila della gamma Nutricious & Delicious sono Actifry e Vitacuisine: due prodotti innovativi che rappresentano quanto di meglio esista nella cucina domestica per cuocere i cibi rispettando il valore nutrizionale degli alimenti e che saranno disponibili sul mercato italiano a partire dal marzo 2008. Actifry e Vitacuisine cambiano radicalmente il nostro modo di affrontare la cottura dei cibi, rispondendo con rapidità ed efficacia alla fortissima esigenza contemporanea di conciliare “salute e gusto” a tavola. Il dottor Carlo Lesi, direttore dell’unità Operativa di Dietologia e Nutrizione Clinica dell’Ausl di Bologna, ha dimostrato l’efficacia di Actifry e Vitacuisine nella sua relazione dal titolo Alimentazione Sana ed Equilibrata tra ingredienti e buone pratiche di preparazione culinarie e ha avuto parole di plauso per l’industria che “finalizza la propria produzione al benessere e alla salute del consumatore”. Limitare i grassi e preservare le vitamine e gli oligominerali con metodi di cottura particolari è un modo fondamentale per investire sulla nostra salute. “Actifry e Vitacuisine sono quindi un valido contributo alla prevenzione delle malattie cardiovascolari e del sovrappeso”. Actifry è, infatti, una friggitrice davvero rivoluzionaria, capace di cuocere con pochissime quantità di olio: 1. 4 cl, meno di un cucchiaio. Il fritto che se ne ricava è croccante e dorato, gustoso come quello “normale”, ma con solo il 3% di grassi. Studi internazionali hanno dimostrato che questo sistema di cottura riduce di oltre il 20% il rischio di sovrappeso e obesità. Vitacuisine è una vaporiera per una cottura rapida in 3 compartimenti separati, la cui tecnologia permette di conservare più del 20% della Vitamina C contenuta negli alimenti rispetto alle vaporiere tradizionali, percentuale che sale al 30% rispetto ad altre forme di cottura. Alle Giornate Nazionali di Nutrizione Pratica è stato possibile anche far degustare ai molti medici, dietisti, studenti e operatori presenti, ricette realizzate con i due prodotti Tefal: le classiche patatine fritte, gamberi fritti e verdure all’italiana preparate con Actifry; risotto, fettine di vitello con zucchine mozzarella e pomodori, spiedini di pesce, e persino budino al cioccolato per mettere alla prova tutte le potenzialità di Vitacuisine. . |
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