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Notiziario Marketpress di
Venerdì 09 Novembre 2007 |
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10/11 NOVEMBRE 2007 - EMPOLI / DEBUTTO DI BARRIQUE&BURATTINI INIZIATIVA DEDICATA ALLA PROMOZIONE DELLE ECCELLENZE DI TOSCANA
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Ad Empoli, sabato 10 e domenica 11 novembre debutta Barrique&Burattini, iniziativa dedicata alla promozione delle Eccellenze di Toscana (l’eccezionale patrimonio artigianale degli artifices del gusto e delle maestranze teatrali presenti sul territorio). Cibo e spettacolo, corteggiandosi a vicenda, si sono spesso scambiati di posto. Il teatro, nato anticamente da riti officiati in onore di Dioniso dio del vino, ha attribuito da sempre grande importanza alla tavola quale palcoscenico della vita quotidiana: in scena si mangia e si beve di frequente. Fino all’Ottocento, viceversa, la sala è considerata un luogo mondano: nei palchi si brinda, si gozzoviglia e, tirata una tenda, ci si può addirittura appartare… autentici monolocali con uso cucina. La storia della Commedia dell’Arte, del resto, è colma di storie in cui l’attore affronta regolarmente il doppio spaventoso del cibo, recitando per fame e banchettando per finta. Attorcuochi con il vizio del fornello, cibi decorativi esibiti per strada con gusto tutto teatrale, sculture alimentari così belle da mangiarsele, sempre più presenti in mostre d’arte, sono tendenze che oggi più che mai rinnovano l’antica tradizione di contaminazione reciproca tra la tavola e il palcoscenico. Sono rimaste briciole di questa consuetudine in forme di composizione musicale dette pasticcio, ensalada, e spettacolare, quali la struttura a sketch del varietà (da satura lanx, piatto ricolmo, farcito di primizie, che gli antichi Romani offrivano a Cerere, nell’ambito di festività religiose dedicate al raccolto agricolo), mentre nelle parole della gola sono precipitate dizioni prese a prestito, ad esempio, dal mondo musicale e operistico: flute ne è l’esempio più caratteristico. Barrique&Burattini – titolo mutuato dalla vecchia rivista musicale e di varietà di Maccari e Amendola “Baracca e burattini”, ripresa da Sergio Corbucci nell’omonimo film del ’54, il cui protagonista è uno stralunato Pulcinella, una delle maschere, insieme ad Arlecchino, più visceralmente affamate di cibo e di spazi d’espressione del teatro italiano - rappresenta l’omaggio della città di Empoli alle proprie eccellenze. La manifestazione Barrique&Burattini (dalle ore 10. 30 alle ore 20. 30 con orario continuato in entrambi i giorni) sarà un percorso d’arte alternativo alle sale teatrali classiche, alla televisione e al mangiar veloce, in cui il pubblico-avventore sarà condotto a cercare i luoghi deputati allo spettacolo e alla mensa nel cosiddetto giro d’Empoli. Messo in azione, reso esso stesso attore di microeventi, conquisterà il proprio momento di intrattenimento culturale e “degustativo” passeggiando per le vie e le piazze del centro storico. Sarà valorizzato soprattutto il territorio dell’Empolese, all’insegna dell’artigianalità, principio capace di accrescere la qualità della vita attraverso il recupero del piacere per le cose buone e corrette, assaporate lentamente e con l’indispensabile attenzione, come necessita per uno spettacolo di buona fattura e prodotti agroalimentari dal gusto, non sempre facile ma ricco di valori aggiunti, della memoria e della tradizione. L’iniziativa è inserita, infatti, nel ciclo di iniziative Il gusto del buon vivere, previste e promosse dall’amministrazione comunale per animare il centro di Empoli in occasione delle aperture domenicali dei negozi affiliati al Centro Commerciale Naturale InEmpoli. Filo rosso dell’intera manifestazione la mostra-mercato dei prodotti agroalimentari tipici del territorio. ‘Già la mensa è preparata’: in Piazza Farinata degli Uberti e Piazza Madonna della quiete, dalle ore 10. 30 alle 20. 30, in un’accogliente area espositiva coperta, sorta di piazza universale in cui incontrare fornari, panettieri, ortolani, beccai, formaggiai, vinattieri, produttori artefici del gusto, disponibili ad offrire degustazioni guidate gratuite per tutti i visitatori. Cipolla di Certaldo, salumi di Cinta senese, pecorini a latte crudo e formaggi vaccini della montagna pistoiese, pane toscano dop e prodotti da forno, olio extravergine d’oliva e miele toscano del Montalbano, brigidini di Lamporecchio, zafferano dei Colli fiorentini, prodotti della Garfagnana a base di farro, patate e castagne, provenienti dai Presidi Slow food, Tarese del Valdarno, lardo di Colonnata, tartufo bianco di San Miniato, patata “tosca” di Santa Maria a Monte, lampredotto, centopelli e roventini, erbe odorose e ortaggi di stagione, pasticceria tradizionale toscana tra i prodotti presenti, da abbinare ai vini dell’Empolese Val d’Elsa e del Montalbano. L’iniziativa Barrique&Burattini è promossa da Camera di Commercio di Firenze e Confesecenti Empolese-Valdelsa, con il Patrocinio del Comune di Empoli e la collaborazione dell’Agenzia per lo Sviluppo Empolese Valdelsa. La manifestazione si pregia anche del Patrocinio dell’APT di Firenze. A cura dell’Associazione culturale TerraFelix. Www. Associazioneculturaleterrafelix. Blogspot. Com
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