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Notiziario Marketpress di
Venerdì 09 Novembre 2007 |
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DA SABATO 10 A LUNEDÌ 12 NOVEMBRE LE GOLOSITÀ VARESINE DI SCENA A “GOLOSARIA”
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Oltre 100 produttori provenienti da ogni parte d’Italia, capaci di proporre più di 1. 000 squisitezze. E tra queste, per la prima volta anche i sapori tipici di Varese. I nostri cibi e i nostri vini saranno, infatti, protagonisti di “Golosaria”: la rassegna di cultura e gusto che si svolgerà da sabato 10 a lunedì 12 novembre 2007 nella sale dell’Hotel & Convention Center “Melìa” di Milano. La tre giorni di incontri e assaggi è promossa dal Club di Papillon, un’associazione che, ideata dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, ha come obiettivo la riscoperta di una cultura popolare attraverso il gusto. Grazie a uno stand promosso congiuntamente da Camera di Commercio e Provincia, gli operatori presenti a “Golosaria” entreranno in contatto con i nostri prodotti tipici proposti dall’Associazione “Formaggella del Luinese”, dalla Cooperativa Agricola “Latte Varese”, dal Consorzio “Salame Prealpino Varesino” e dal Consorzio “Qualità Miele Varesino”. Non mancherà poi, nell’ambito di uno spazio gestito direttamente dagli organizzatori di “Golosaria”, la possibilità di assaggiare piatti della tradizione varesina quale il “disossato di coniglio alle erbette di campo con castagne glassate al miele varesino, vellutata allo zola prealpino” realizzato dagli allievi dell’Istituto Alberghiero “Falcone” di Gallarate. . |
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