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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 14 Novembre 2007 |
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GOLOSARIA, L´OMAGGIO ALLE COSE BUONE E VERE: A GUALTIERO MARCHESI MAESTRO DEI CUOCHI ITALIANI
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"Gualtiero Marchesi è Maestro del cuoco italiano perchè nella sua attività c´è l´arte, la musica, il colore, il gusto. E la famiglia. Senza questi ingredienti Marchesi non sarebbe stato quel che è stato". Con queste parole Paolo Massobrio insieme con Marco Gatti autori della Guidacriticagolosa alla Lombardia, ha reso omaggio al cuoco che più di tutti ha innescato una straordinaria rivoluzione in cucina. L´omaggio a Marchesi è stato l´apice di Golosaria, la manifestazione che celebra il best seller Il Golosario (guida alle cose buone d´Italia) che si è svolta all´Hotel Melià a Milano, partecipata da migliaia di consumatori attenti, soci del Club di Papillon e operatori, che si sono ritrovati per assaggi, ma anche per sostare nella Latteria milanese del futuro o per disquisire su come dovrebbe essere il negozio di quartiere. Francesco Alberoni, intervenuto alla presentazione del libro per la famiglia Adesso, 366 giorni da vivere con gusto, ha ricordato la straordinaria valenza culturale del posto a tavola). Grande successo inoltre per le premiazioni dei Top Hundred, mentre durante l’incontro dedicato ai microbirrifici, dall’intervento di Kuasca, esperto assaggiatore, è emerso, anche in riferimento al libro “Beer (Eyewitness Companions)” di Michael Jackson, che l’Italia compare al sesto posto per la qualità della produzione di birra . |
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