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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 21 Novembre 2007 |
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ESPAISUCRE
DA BARCELLONA, IL RISTORANTE DEI DOLCI
CON JORDI BUTRON E XANO SAGUER
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Il 26 e 27 novembre 2007 a Brescia, presso Cast Alimenti Via Serenissima, 5 E’ Jordi Butron, insieme a Xano Saguer, ad aprire a Barcellona Espaisucre, il primo ristorante e scuola in Europa che propone menù completamente a base di dolci, riuscendo a creare proposte che ben identificano il carattere di una portata, in una sapiente commistione di dolce e salato. Traduzione e applicazione fedele di quanto insegnato nella scuola annessa dove sono i dolci al piatto a farla da padroni e che ci verranno presentati in un preziosissimo saggio. Secondo appuntamento in Cast Alimenti dopo il grande successo riscosso l’anno scorso, per la presentazione della loro “collezione 2007”, per raccogliere nuovi spunti e scoprire insoliti abbinamenti. . |
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