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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 21 Novembre 2007 |
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LA GAMMA COMPLETA PANMONVISO
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Oltre al Biscotto Salute, Panmonviso propone una articolata gamma di prodotti che traggono origine dalla natura quale unica materia prima. Panmonviso si è dotata di macchinari tecnologicamente all’avanguardia che permettono di coniugare al meglio tradizione e innovazione nonché di una propria struttura di controllo chimico-fisico e batteriologico impegnata ad analizzare i prodotti in ogni fase della produzione, dalle materie prime al prodotto finito e pronto per la distribuzione. A conferma del carattere estremamente salubre dei propri prodotti, Panmonviso non utilizza ogm né grassi idrogenati. La gamma completa Panmonviso comprende: Linea Iposodica La linea Iposodica fa parte dei prodotti salutistici ed è l’ideale per quanti devono controllare l’apporto quotidiano di sodio nella propria dieta. Costituita da Fette biscottate (nei nuovi formati da 155 e 230 gr. ), Grissini iposodici e da Gallette iposodiche dolcificate al fruttosio, la gamma è caratterizzata da un tenore in carboidrati ridotto, da un alto contenuto di proteine, da pochissimo sodio (appena lo 0,02%) e dal basso contenuto di grassi saturi (la margarina è stata sostituita dall’olio extravergine di oliva nelle Fette e nei Grissini). Tutti i prodotti sono arricchiti con vitamine del gruppo B e Ferro. I prodotti della linea Iposodica propongono un nuovo e sano equilibrio alimentare: in particolare, l’alta lievitazione caratterizzante le Fette e i Grissini si traduce in un “grande volume per piccolo peso”, assicurando una migliore leggerezza del prodotto unita a gusto e friabilità. Inoltre la Galletta è dolcificata al fruttosio. Presente naturalmente nella frutta, il fruttosio ha un potere dolcificante superiore rispetto al saccarosio e pertanto la quantità utilizzata è inferiore. Linea Specialità Comprende il tradizionale Biscotto Salute (nelle nuove confezioni da 230 e 350 e nel formato famiglia da 460 gr. ), il cui sapore peculiare è ancora oggi il frutto dell’antico processo di lavorazione tipico anche del panettone e basato su 3 impasti successivi (lievito madre, rinfresco, impasto finale), 6 ore di lievitazione complessiva e un’attenta tostatura di ingredienti semplici e naturali. Novità che va ad affiancarsi al Biscotto Salute è il Biscotto Salute con Fiocchi di Cereali Tostati. È una fetta ricca di cereali (12%) quali avena, farro e orzo e di fibre (6%), germe, sali minerali e proteine, elementi salutari che normalmente vanno perduti nella raffinazione delle farine bianche. Linea Fibra Activa Fibra Activa Panmonviso è la linea il cui ingrediente funzionale è un cocktail di fibre insolubili e solubili che danno vitalità all’intestino senza rinunciare al piacere del gusto. Le fibre insolubili, in particolare, legano con l’acqua e aumentano la massa fecale nell’intestino; le fibre solubili hanno anche funzione prebiotica, una sorta di mangime naturale per la flora batterica del colon. La gamma Fibra Activa, oltre alla tradizionale crusca (comunemente presente nei vari prodotti integrali), contiene un cocktail di fibre solubili ed insolubili che però non alterano gusto e colore. La linea è costituita dalle Fette integrali arricchite con psillio e fibre solubili (7%) che vengono prodotte unicamente con olio extravergine d’oliva. Grazie all’olio extravergine d’oliva la fetta si presenta senza colesterolo e con basso tenore di grassi saturi (< 1%), oltre che caratterizzata da croccantezza e leggerezza. Oggi sono disponibili nella nuova confezione da 160 gr. Fanno parte della linea Fibra Activa anche i Biscotti integrali con prugne e psillio. Le prugne californiane, disidratate fino al 20% di umidità contengono il 7,5% di fibre, di cui il 50% solubile, e sono per questo considerate nella cultura alimentare come un aiuto per la regolarità intestinale. Linea Pane Gioppini I Gioppini, nella nuova confezione da 120 gr. Con finestra trasparente sul prodotto, sono il frutto di un’antica tradizione, preparati con la proverbiale cura dei fornai pavesi sulla base della ricetta originale all’olio d’oliva. Le migliori farine, unite all’olio d’oliva extravergine purissimo e sale marino, lievitano naturalmente diventando, attraverso una doppia cottura, il classico pane biscotto croccante e saporito. Ideali se abbinati sia al dolce che al salato, yogurt, succhi di frutta, miele, marmellata, uova e prosciutto. Non contengono colesterolo. Minitoast Leggeri, gustosi, croccanti dallo spiccato gusto di pane tostato. I minitoast sono fini rondelle di pane nella versione grigliata (50% di grano duro) o integrale (ricca in fibra) da servire ad un aperitivo o ad una festa tra amici. La confezione, dal packaging innovativo, presenta, come per i Gioppini, una finestra trasparente che consente di visionare il prodotto all’interno. Linea Snack Crustini È la linea di panetti arricchita con spezie ed erbe aromatiche, presentati sotto forma di dischetti, dadini o croutons e insaporiti a freddo dopo la tostatura al forno con olio extravergine di oliva e sale (non fritti). I Crustini sono presenti sul mercato nelle due versioni Speciale per minestre e insalate e Mini Bruschette, che si arricchiscono oggi con il nuovo gusto “pepe”. . |
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