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Notiziario Marketpress di
Martedì 04 Dicembre 2007 |
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VINO – AUDIZIONE PER MODIFICA DOC MONTELLO E COLLI ASOLANI
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E’ stata convocata per mercoledì 5 dicembre prossimo la pubblica audizione, programmata dal Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, relativa alla modifica e integrazione del disciplinare della Doc Montello e Colli Asolani. L’incontro si svolgerà nell’Auditorium “Vittorio Bachelet” di Piazza Monsignor Furlan a Montebelluna. Sono state invitate le rappresentanze istituzionali dei Comuni interessati, dell’amministrazione provinciale di Treviso, del Consorzio di Tutela, della Camera di Commercio della Marca e i rappresentanti dell’interprofessione vitivinicola trevigiana. “L’aggiornamento del disciplinare di questa storica Denominazione d’Origine – ha ricordato il vicepresidente della Giunta regionale Luca Zaia – nasce da una specifica richiesta della base produttiva e dal territorio. Gli adeguamenti di maggiore rilevanza riguardano l’introduzione dei vini da monovitigno Manzoni Bianco, Carmenère e Bianchetta. E’ stata prevista inoltre prevista la versione “Superiore” dello storico “Rosso” Montello e Colli Asolani Doc. Sarà pure introdotto un “Bianco” Montello e Colli Asolani Doc a base Prosecco (dal 30 al 60 per cento), con Chardonnay, Manzoni Bianco Pinot Bianco e Bianchetta per la parte restante. Viene infine previsto il Montello e Colli Asolani Doc “Venegazzù”, prodotto con uve coltivate nella omonima frazione”. Altre modifiche riguardano i sesti d’impianto, la densità minima di piante per ettaro, la produzione massima di uve. . |
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