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Notiziario Marketpress di
Giovedì 06 Dicembre 2007 |
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PRESENTATA L’EDIZIONE 2008 DELLA GUIDA AI RISTORANTI DE
IL SOLE 24 ORE A CURA DEL “GASTRONAUTA” DAVIDE PAOLINI
ASSEGNATI I PREMI AI RISTORATORI:
BOLZANO LA MIGLIORE PROVINCIA ITALIANA PER LA RISTORAZIONE 2008
TRA LE REGIONI PIÙ PREMIATE CAMPANIA E LOMBARDIA
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Torna puntuale anche quest’anno l’appuntamento con i consigli sui migliori luoghi del gusto scelti dal “Gastronauta” Davide Paolini. E’ stata infatti presentata il 26 novembre a Milano, presso l’Hotel Principe di Savoia, l’edizione 2008 della “Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore”, la bibbia dei gastronauti che accompagna gli appassionati alla scoperta degli indirizzi che meritano una visita e che premia le eccellenze in tutte le varie tipologie di ristorazione: ristoranti “top”, trattorie, osterie, pizzerie, enoteche e street food, il cosiddetto cibo di strada. La guida del Sole 24 Ore curata dal Gastronauta Paolini seleziona e premia i migliori locali per ogni tipologia, senza assegnare voti o stabilire graduatorie, ma seguendo un criterio di eccellenza. Ogni locale, accuratamente descritto e segnalato con tutte le informazioni pratiche, viene accompagnato da un simbolo che ne evidenzia le peculiarità: dai ristoranti “intoccabili” grazie ai loro grandi chef, ai classici intramontabili “Vai sul sicuro”, fino alle nuove scoperte segnalate per la prima volta “Carramba che sorpresa”. Unica nel suo genere, la guida premia anche i locali “extra-large”, ossia quelli che offrono un’ottima cucina e un servizio di qualità per un numero elevato di coperti. Durante la presentazione della Guida sono stati assegnati i premi per i migliori ristoranti selezionati nel corso dell’anno nelle categorie Chef Emergenti, Alla Carriera, Miglior Extralarge, Miglior Suggeritore Di Vino, Migliore Trattoria e il Premio Speciale alla Provincia Italiana Con La Miglior Ristorazione, assegnato quest’anno alla provincia di Bolzano. Hanno ritirato il premio il Direttore dell’Ufficio Turismo e Alpinismo della Provincia Autonoma di Bolzano, Hansjörg Haller e il Direttore di Alto Adige Marketing, Christoph Engl. Tra le regioni che hanno ricevuto più premi, la Campania, che ha vinto sia nella categoria “Chef Emergenti” che nella categoria “Miglior Extra-large” e la Lombardia, che ha conquistato ben 2 premi nella categoria “Chef Emergenti”. In Piemonte il Premio Alla Carriera, mentre la Miglior Trattoria in provincia di Vicenza. A Modena invece il Miglior Suggeritore di Vini. L’elenco dei ristoranti premiati: Chef Emergente Enrico Bartolini, Le Robinie, località Ca’ d’Agosto, Montescano (Pv) Lombardia Paolo Barrale, Marennà, località Cerza Grossa, Sorbo Serpico, (Av) Campania Filippo Gozzoli,the Park, Milano Alla Carriera Cesare Giaccone, L’angolo di Paradiso “da Cesare”, Albaretto della Torre (Cn) Piemonte Miglior Suggeritore Di Vini Giuseppe Palmieri,la Francescana, Modena Miglior Extralarge Nonna Sceppa, Capaccio (Sa), Campania Migliore Trattoria Antica osteria al castello, Gambellara (Vi) Miglior Provincia Italiana Per La Ristorazione Bolzano . |
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