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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Dicembre 2007 |
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CUNEO: PUBBLICAZIONE PREZZI DI FINE ANNATA AGRARIA
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I prezzi di san Martino, pubblicati in questi giorni dalla Camera di commercio, segnano il passaggio tra la vecchia e la nuova annata agraria e supportano sensazioni, ipotesi e commenti, prospettando dati concreti, sintesi di un anno di oscillazioni mercatali. Dietro uno schema operativo che si è mantenuto inalterato o quasi nel tempo, c’è il lavoro di quattro commissioni di zona, operanti a Cuneo, Alba-bra, Savigliano-saluzzo-fossano e Mondovì-ceva e della consulta agricoltura e foreste, attivata in ambito camerale. Quest’ultima, oltre ad approvare le quotazioni proposte zonalmente, scaturite dai confronti di mercato, determina anche la valutazione delle derrate che sono in azienda, nonché le medie rilevate in sala contrattazioni per grano, mais, carne, latte e fieno. Ovvia la differenza tra i primi ed i secondi, decurtati delle spese connesse alla preparazione, al confezionamento ed al trasporto ai mercati. Dal 2002 ad oggi, per far fronte alle esigenze del settore, il listino prezzi di san Martino è stato ampliato con l’inserimento di ulteriori voci, al fine di consentire una valutazione più documentata dell’annata agraria, rapportata non solo all’andamento dei prezzi, ma anche ai costi di produzione ed alla correlazione tra quotazioni all’ingrosso ed al dettaglio. In particolare, sono riportate le medie della frutta, delle farine di frumento, degli avicunicoli, delle uova, dei suini, del gasolio agricolo e delle uve. In particolare, per il mercuriale attualmente in via di diffusione (è disponibile presso l’ufficio prezzi della Camera di commercio e sul sito Internet all’indirizzo www. Cn. Camcom. It/prezzi_sanmartino) i prezzi medi tra quelli rilevati in sala contrattazioni sono: 0,200 euro a chilo per il grano, 0,177 per la meliga, 2,815 per la carne, 0,319 per il latte e 0,086 per il fieno. Il valore delle derrate in azienda è indicato, invece, in 0,160 euro a chilo per il grano, 0,142 per la meliga, 2,252 per la carne, 0,271 per il latte e 0,060 per il fieno. . |
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