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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Dicembre 2007 |
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RISTOP PRESENTA DECANTO SAN ZENONE:
FINALMENTE IN AUTOSTRADA
UN’ALTERNATIVA ALLA RISTORAZIONE SELF SERVICE E AL FAST FOOD
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DeCanto, nato nel 2002 all’interno dell’Aeroporto Marco Polo di Venezia come punto distintivo di enogastronomia, dal 29 ottobre arriva in autostrada, nell’area di servizio Ristop di S. Zenone Ovest, con la nuova formula Gastronomia, una vasta proposta gastronomica di prodotti lodigiani e le migliori specialità regionali. Ubicata subito dopo la barriera di Milano Sud, all’inizio della Autostrada A1, la nuova formula si pone come una “meta del gusto” agevolmente raggiungibile da tutti coloro che vivono nella grande metropoli, ma soprattutto rappresenta una alternativa di qualità per tutti coloro che viaggiano per lavoro o turismo lungo l’Autosole. Accanto alla “Bottega dei Sapori”, con una vasta scelta di specialità alimentari del Consorzio prodotti tipici Lodigiani e con le migliori leccornie gastronomiche italiane, deCanto offre infatti un’area dove pranzare o cenare con i piatti preparati a vista dal Gastronomo utilizzando selezionate materie prime locali. Ecco perché non è più necessario uscire dall’autostrada per godersi i sapori del territorio. Un Carpaccio di Pesce Spada del Mediterraneo marinato al Balseto Laudense ed erbe aromatiche, tra cui predomina l’anice stellato, condito con olio extravergine al limone; oppure un tagliere di formaggi e salumi del territorio (dalla Raspadüra del Tipico Lodigiano al pluripremiato Taleggio Dop con 35 giorni di stagionatura, dal Salame Cotto lodigiano al Dolce Lardo Venato di Lodi e al Salame di Varzi); la tipica “micheta” lodigiana, farcita con la Salsa Balsanese ed i salumi più gustosi, realizzati ancora come una volta nelle numerose cascine disseminate nella Bassa; e, per finire in dolcezza la famosa Tortionata di Lodi: questi sono solo alcuni esempi delle specialità che si possono gustare da deCanto, accompagnate anche da un ottimo calice di vino. Come una piacevole Croatina Ix Ottobre Olmo Antico servita fredda, ideale per esaltare i sapori e profumi dei salumi, o una fra le altre dieci/quindici etichette alla mescita e oltre sessanta in vendita che il Gastronomo sarà felice di proporre; tuttavia, non in modo sconsiderato: “Bevi meglio, bevi sicuro” è infatti la raccomandazione affissa in negozio, insieme all’indicazione del tasso alcolemico ottimale per poter continuare il viaggio. Perché poco, ma tutti i giorni, il vino fa bene e migliora la qualità della vita. Dunque, è un peccato rinunciarvi! Così come è un peccato non concedersi una pausa dal viaggio piacevole e rilassante. L’ambientazione è stata appositamente studiata per creare un piacevole momento di relax: pavimento in rovere, un grande bancone centrale con prodotti e preparazione a vista e tavolini in legno immersi nei profumi delle tante specialità in vendita. . |
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