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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Dicembre 2007 |
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UN RICCO MENÙ DI PIATTI RICERCATI NEL GUSTO E NELLA QUALITÀ, ATTRAVERSO SAPORI LEGGERI E GENUINI, ACCOMPAGNATI DAI MIGLIORI VINI DA OTTIMO RISTORANTE & GASTRONOMIA DI MILANO
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Ottimo Ristorante & Gastronomia, di Michele Ferrero, è un´oasi gourmand per veri buongustai. Uno spazio arioso e luminoso, con grandi vetrine che si affacciano sulla strada, nell´elegante zona Brera a Milano, e interni firmati da un raffinato design nelle chiare tonalità del beige. In occasione della Cena di San Silvestro ha preparato per la sua clientela un ricco menù di piatti ricercati nel gusto e nella qualità, attraverso sapori leggeri e genuini, accompagnati dai migliori vini. Il menù della serata offrirà: Ostriche di Belon di benvenuto, Degustazione di salumi di pesce (salmone selvaggio, musciame di tonno, carpaccio di spada), Le prelibatezza della norcineria italiana : il culatello stravecchio di Carretti e il prosciutto di cinta senese di Le Terre del Verde. Maltagliati con farina di castagne al ragù marinaro Risotto al barolo, Filetto di manzo al foie gras in crosta, Schiacciatina di patate al rosmarino, Bavarese all’arancia, Dopo il brindisi di mezzanotte: Panettone, Cotechino di Carretti con lenticchie di Castelluccio e purè di patate Il tutto innaffiato da: Chablis Fevre 2005, Champagne rosè Boutiller Bauchet, Ca’ Morei Valgella Superiori di Fay 2004, Outis Etna Rosso Vini Biondi 2004. · Brindisi di mezzanotte con Cà del Bosco Dosage Zero 2002 Moscato Vendemmia Tardiva La Fonda via San Marco 29 Milano Tel. 02/62694634 . |
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