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Notiziario Marketpress di
Giovedì 10 Gennaio 2008 |
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SELEZIONATE LE PRIME 29 AZIENDE DI ROMAGNA TERRA DEL SANGIOVESE, AL VIA IL CIRCUITO DI QUALITÀ
RILEVANTI INIZIATIVE REALIZZATE IN AUTUNNO, LA PRIMA ASSEMBLEA IL 22 GENNAIO, APRIRÀ IN FEBBRAIO
IL PUNTO VENDITA IN FORLIMPOPOLI
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Si è appena conclusa la fase di selezione delle prime 29 aziende “private” , che si aggiungono alle 4 Strade dei Vini e dei Sapori della Romagna, soci fondatori della associazione Romagna Terra del Sangiovese. La prima assemblea con la presenza dei nuovi soci avverrà Martedì 22 Gennaio 2008 Alle Ore 15 in Forlimpopoli presso Casa Artusi; l’assemblea oltre a discutere e definire i programmi 2008, dovrà procedere alla elezione dei nuovi organismi dirigenti secondo Statuto (Cda, Presidente, ecc. ). Le 29 aziende (cantine, agriturismi, ristoranti, produttori tipicità, strutture turistiche) sono le prime “ambasciatrici” degli oltre 270 associati delle Strade dei Vini e dei Sapori di Imola, Faenza, Forlì-cesena e Rimini, che animeranno il circuito di qualità della Romagna dei vini e dei sapori Verso ai primi di febbraio, si prevede inoltre di aprire il punto vendita dei prodotti (vini e prodotti confezionati/non deperibili) dei soci di Romagna Terra del Sangiovese, presso la sede dell’Associazione attigua a Casa Artusi (via Andrea Costa 23, Forlimpopoli) “La Commissione Qualità – ha dichiarato il presidente pro tempore Ugo F. Foschi - esterna all’associazione, presieduta dal Prof. Fabio Taiti e composta da professionisti nei settori dell´enologia, dell´accoglienza, dei prodotti tipici regionali, delle certificazioni aziendali e comunitarie, ha svolto davvero un ottimo ed impegnativo lavoro, elaborando la innovativa Carta della Qualità , che definisce i percorsi-processi di esame per la valutazione della qualità “globale” delle strutture interessate ad aderire ad Romagna Terra del Sangiovese, e selezionando infine per il primo anno di attività la prima trentina di aziende. Un particolare grazie, all’Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna che ci ha fortemente sostenuto in questa fase di start up del progetto” “Il sistema di valutazione delle aziende che si associano a Romagna Terra del Sangiovese – approfondisce il Prof. Fabio Taiti - ricomprende un ampio spettro dell’articolazione che forma la “qualità globale” , nutrita da incroci ed innesti dei fattori di identità, tipicità, innovazione, radici, tracciabilità, unicità : idee-forza, modi di essere/filosofie aziendali di rappresentare l’offerta, che devono ricondurre a colpire domande ed aspettative che sono diverse, perchè provenienti dai variegati target dei viaggiatori/attori dell’enoturismo e dello “slow tourism” : ci sono target di turisti/viaggiatori conosciuti come “curiosi”, quelli definibili “tifosi”, la categoria (in aumento) degli “sperimentatori”, ed infine quella dei cosiddetti “esclusivisti”…” In sintesi , la Carta della Qualità, prevede che le aziende candidate debbano dapprima superare la soglia di punteggio richiesta per l’adesione a Romagna Terra del Sangiovese, e poi a seconda del risultato, ciascuna di esse è quindi collocata in un “Cluster Colore” che sarà riportato nei materiali promozionali rivolti al turista (esempio : “Colore Verde” : “Sotto questo cappello germogliano – evidentemente e soprattutto – qualità, novità e varietà dei prodotti e delle proposte…”. “Colore Giallo” : “Qui dimorano, sotto questo cappello, il carattere rustico e la romagnolità sincera e profonda…”. “Colore Turchino” : Sotto questo cappello, di non comune luminoso colore, si trovano raggruppate le espressioni più eleganti e distinte di “Romagna Terra del Sangiovese”…. , ecc. ) Per l’intanto, una grande campagna informativa sulla nascita di questo importante circuito di qualità nella Romagna dei vini e dei sapori , si è realizzata in tutto il periodo autunnale : Romagna Terra del Sangiovese, in compartecipazione col Gal L’altra Romagna, ha partecipato ed organizzato a qualificanti iniziative : - alla Fiera di Rimini Sia Guest il 24 novembre, con una presentazione delle aziende e dei prodotti di qualità della Romagna dei Vini e dei Sapori alla quale hanno preso parte giornalisti , opinion leader ed autorità tra le quali il Prefetto di Rimini - il 29 novembre al Circolo della Stampa Estera in Roma si è svolta una affollata conferenza stampa con giornalisti di tredici nazioni, seguita da una degustazione “raccontata” dei prodotti tipici della Romagna di qualità - il 30 nov. Ed il 1° dicembre all’evento Sensofwine di Roma, Romagna Terra del Sangiovese è stata la postazione “food” più battuta per gli assaggi e le degustazioni di prodotti di qualità, da un pubblico molto attento e selezionato info@romagnaterradelsangiovese. It . |
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