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Notiziario Marketpress di
Giovedì 10 Gennaio 2008 |
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PARTESA PRESENTA UN MANUALE PER CONOSCERE, AMARE E CAPIRE IL VINO:
IL VINO. ISTRUZIONI PER L’USO
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Partono i festeggiamenti per il decimo anniversario di Partesa per il Vino, l’intraprendente progetto che negli anni ha premiato la costanza e la passione del Gruppo, regalando all’azienda importanti riconoscimenti nel settore. Al decennale che cadrà ufficialmente nel 2008, viene dedicata una serata in anteprima, occasione privilegiata per presentare ad una platea di oltre 300 persone, il manuale “Il Vino. Istruzioni per l’uso”, un progetto editoriale dedicato ai clienti Partesa ed a tutti gli appassionati del prodotto. Forte dei consensi ottenuti con la prima edizione nel 2000, Partesa rilancia la sfida con accresciuta professionalità e autorevolezza, affidandosi alle migliori firme del panorama enogiornalistico italiano per la redazione del nuovo volume. Per la prima volta, illustri esperti del settore sono stati contemporaneamente coinvolti in un unico progetto editoriale, coordinati sapientemente dall’esperto conoscitore del mondo del vino Roberto Racca. Federico Curtaz (esperto di viticoltura), Gianni Fabrizio (vice Curatore della guida “Vini d’Italia” edita da Gambero Rosso-slow Food); Nicola Frasson (collaboratore di Slow Food); Ernesto Gentili (curatore della guida “I Vini d’Italia” de l’Espresso); Eleonora Guerini (collaboratrice de “Il Gambero Rosso”); Vittorio Manganelli (Direttore della Universita’ di Scienze Gastronomiche di Pollenzo); Giampiero Romana (esperto di viticoltura) hanno collaborato attivamente alla redazione del manuale. “Il Vino. Istruzioni per l’uso” si rivolge ad un pubblico eterogeneo, fatto di semplici curiosi del prodotto o attenti e sofisticati specialisti. Attraverso un’agile e sintetica prosa racconta il vino nella storia, descrive le principali Doc e Docg italiane divise per regione (con supporto cartografico), parla di abbinamenti cibo/vino e delle affascinanti degustazioni, con un esaustivo glossario in cui i neofiti potranno trovare adeguata risposta ai dubbi sulla terminologia specialistica. Tutte le nozioni necessarie ad una comprensione basilare della materia vengono illustrate con scopo formativo anche per gli addetti ai lavori: partner commerciali, trade specializzato ed i gestori dei locali troveranno informazioni sui diversi metodi di vinificazione, sulle problematiche legate alla conservazione ed al servizio del vino, una panoramica sui mercati e sui consumi del prodotto con box di approfondimento ed interviste agli esperti di settore. Prima Del Torcolato Breganze. . |
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