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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 30 Gennaio 2008 |
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PIATTI TIPICI MEDITERRANEI, CON QUALCHE ECO LOMBARDA, PREPARATI DA ARISTIDE DE VITA, PER LE FESTE DI FEBBRAIO A VILLA SAN CARLO BORROMEO
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Nella splendida cornice di Villa San Carlo Borromeo il carnevale si festeggia per un´intera settimana all´interno del Ristorante The City. Da sabato 2 a sabato 9 febbraio 2008, tutte le sere la festa del Carnevale regala agli ospiti della famosa dimora storica di Senago (Mi) serate indimenticabili in una danza di colori e di sapori. A partire dalle ore 20, si potranno degustare piatti tipici mediterranei, con qualche eco lombarda, preparati da Aristide De Vita, chef ai vertici della brigata di cucina del Ristorante The City. Menu Antipasti
leccornie dello Chef Primo piatto
Gamberone spadellato, timballo di verdure e coulis di pomodoro alla menta.
Risotto alla crema di spinaci e ragù d´anatra Secondo piatto
Cuore di pesce spada ai semi di sesamo, puré di topinambur e olive taggiasche.
Rotolo di vitello di filetto ai carciofi, tortino di patate alle cipolle di Tropea e jus di carne Dessert
cilindro al cioccolato, cremoso al caffè amaro e salsa al torroncino.
Chiacchiere e frittelle Da bere
Pinot grigio 2006 - Kellerei Karlten
dogajolo 2006 - Carpineto
ferrari Brut
caffè ristorantethecity@villaborromeo. Com. |
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