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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 06 Febbraio 2008 |
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IL PRIVILEGIO DI BRINDARE ALL’ AMORE
AL RISTORANTE ACANTO DELL’HOTEL PRINCIPE DI SAVOIA
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Il ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia – uno dei gioielli della Dorchester Collection – invita i suoi ospiti alla celebrazione dell’amore: in occasione della ricorrenza di San Valentino lo Chef Fabrizio Cadei ha ideato un menu esclusivo, dedicato alle coppie che ogni anno fanno del 14 febbraio l’occasione migliore per rinnovare l’autenticità del loro legame. Preludio a una cena indimenticabile è un elegante flute di champagne, cui seguiranno capesante scottate con cipolle rosse di Tropea al latte in tempura, accompagnate da un succulento condimento al miele e zenzero. Gnocchetti di patate croccanti, canolicchi, olive nere marinate al finocchietto selvatico e pomodori confit imbandiscono le tavole dell’esclusivo ristorante e anticipano gli speciali filetti San Pietro con mandarini canditi, misticanza e fiori eduli, tripudio creativo del nostro Chef. Ad esaltare il gusto del menu prelibato la cantina di Acanto, sotto consiglio dello Chef Sommelier Michele Garbuio, propone un Verdicchio dei Castelli – Cuprese 2004 – Colonnara, un Bianco di Forgiano – Torre di Giano – Vigna il Pino 2005, e un Brachetto d’Acqui-villa Banfi. Concludono queste ore memorabili due dolci che come pochi altri si ergono a simbolo dell’amore: flan alla gianduia e fragole e sorbetto allo Champagne. Www. Hotelprincipedisavoia. Com www. Dorcherstercollection. Com . |
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