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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 06 Febbraio 2008 |
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I NUOVI CORSI DI CUCINA CON CSABA.
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La tendenza più attuale? regalare e regalarsi un corso di cucina meglio ancora se tenuto da una food writer giovane ed esperta anche di arte della tavola. Come csaba che, a partire dalle prossime settimane darà il via a un nuovo calendario ricco di appuntamenti da non perdere. A partire dall’abc in cucina. La casa è al centro della vita di tutti e se accogliente porta a una vita migliore. Saper arredare con gusto variando anche solo dei piccoli dettagli per un tocco chic è importante tanto quanto come ricevere in casa e saper cucinare dei menù semplici ma strepitosi, la vera tendenza di cui parlano giornali e riviste. Il segreto per ricevere in casa gli amici senza stress, imparare divertendosi i rudimenti della cucina apprendere l’arte dell’organizzazione pianificando in modo corretto la spesa di tutta la settimana? Frequentare un corso di cucina, meglio ancora se tenuto da una giovane donna che ama mettere le mani in pasta, diplomata al Cordon Bleu di Parigi, esperta anche di arte della tavola così da rubarle qualche piccolo trucco per preparare tavole perfette in ogni occasione. Ricominciano i corsi di cucina di Csaba dalla Zorza, food writer esperta di arte del ricevere e specializzata in cucina mediterranea. Un calendario fitto di appuntamenti da segnare in agenda per dedicare una serata a sé, rilassandosi in cucina. Il calendario per la primavera 2008 I corsi di cucina di Csaba si svolgeranno in esclusiva presso il Club Congusto di Milano, in via Tazzoli 11. “Ho scelto Congusto” precisa Csaba “perché è la scuola di cucina milanese che meglio interpreta e visualizza la filosofia della casa editrice Luxury Books e di conseguenza la mia in cucina. Congusto è una scuola moderna in tutti i sensi: da una parte dà spazio a chef giovani e a ricette classiche internazionali, dall’altra utilizza cucine lineari, del tutto simili a quelle che si trovano nelle case di oggi. Ritengo molto importante, quando si frequenta un corso di cucina, poter utilizzare gli stessi strumenti che saranno poi disponibili a casa. Questo permette anche di imparare a organizzarsi scegliendo piatti veloci e semplici senza sacrificare il lato scenografico e l’atmosfera”. Per chi desidera regalare e regalarsi un corso di cucina è sufficiente recarsi presso la boutique la maison gourmande, scegliere il corso preferito e lasciare i riferimenti propri o della persona a cui si vuole fare il dono. Il voucher regalo verrà recapitato direttamente a casa, all’interno di una preziosa confezione regalo. I voucher, inoltre, possono essere acquistati anche telefonicamente chiamando il numero 02 36538260 e sul sito www. Lamaisongourmande. Com. Giovedì 7 febbraio Cucina per chi è single I singles in cucina imparano a fare la spesa ottimizzando tempo e risorse e a cucinare qualcosa di sano e gustoso anche quando la tavola ha un coperto solo, con ricette “per uno” che possono abilmente essere preparate anche per due persone… Durata prevista: 3 ore ½ a partire dalle ore 19. 00 Costo del corso: € 125,00 a persona Lunedì 11 febbraio Ricevere facile Idee e ricette per creare momenti di celebrazione a casa propria, con o senza un aiuto. Dal cocktail party con aperitivo alla cena seduti. Bon ton della tavola, gestione degli inviti, menù, ricette. Durata prevista: 4 ore a partire dalle ore 19. 00 Costo del corso: € 125,00 a persona, in omaggio una copia del libro Party! di Ina Garten edito da Luxury Books. Sabato 16 febbraio Bimbi con le mani in pasta Corso mono lezione di cucina creativa per bambini dai 5 ai 10 anni. Numero massimo di partecipanti: 10 bambini. Preparazione degli impasti di base (frolla, focaccia, pizza) e guarnizione creativa per imparare a preparare da soli la prima colazione da portare ai genitori domenica mattina e una merenda sfiziosa per la scuola. Durata prevista: 3 ore a partire dalle ore 15. 00 Costo del corso: € 55,00 a persona, in omaggio una copia del libro Cucinare con i bambini di Luxury Books. Martedì 25 marzo A tavola in trenta minuti Cosa cucino stasera? Il menù infrasettimanale deve essere semplice da preparare e soprattutto veloce, per consentire anche a chi arriva a casa direttamente dal lavoro di mettere in tavola qualcosa di buono in poco tempo. Menù salva-settimana che si portano in tavola davvero in trenta minuti, dall’antipasto al dessert. Durata prevista: 3 ore ½ a partire dalle ore 18. 30 Costo del corso: € 125,00 a persona Dal 6 febbraio al 26 marzo Abc della cucina Dedicato a chi è alle prime armi e vuole mettere le mani in pasta per la prima volta, ma anche a chi vuole specializzarsi avendo già una conoscenza di base, Abc della cucina è il corso completo di cucina che prevede l’attestato di partecipazione a chi lo frequenta per intero. Composto da 7 lezioni (acquistabili anche individualmente), affronta i principali temi della gastronomia moderna partendo dalle basi classiche. I temi affrontati sono: · Pasta – pasta secca, pasta all’uovo e principali condimenti · Riso – cucinare un risotto perfetto (brodi di base, cottura, preparazione, ricette) · Secondi di carne - tecniche di cottura della carne, principali ricette per arrosti, brasati, navarin. · Secondi di pesce – sfilettatura dei pesci principali, tecniche di cottura, ricette. · Verdure, insalate e contorni – tagliare e comporre le verdure, conoscere le principali insalate classiche, ricette per insalate fantasia · Dolci - imparare le tecniche di base per preparare dolci a base di pasta frolla e pan di Spagna, pasta choux per bigné e profiteroles, creme bianche e al cioccolato per squisiti dolci al cucchiaio. · Cioccolato – preparazione di dolci al cioccolato, coperture, cioccolatini e fools dall’aroma fondente. Si svolge ogni mercoledì a partire dalle ore 18. 30: 6 febbraio – la pasta [€ 125,00 a persona] 13 febbraio – il riso [€ 125,00 a persona] 20 febbraio – secondi di carne [€ 140,00 a persona] 5 marzo – secondi di pesce [€ 140,00 a persona] 12 marzo – verdure e insalate, contorni [€ 115,00 a persona] 19 marzo – dolci [€ 130,00 a persona] 26 marzo – cioccolato [€ 130,00 a persona] Per chi desidera acquistare il corso completo verrà riservato un prezzo speciale di € 750,00 a persona. Per ogni corso, inoltre, è prevista in omaggio una dispensa specifica e un libro Luxury Books a tema. Per maggiori informazioni: sito Internet www. Luxurybookscollection. Com. . |
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