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Notiziario Marketpress di
Venerdì 29 Febbraio 2008 |
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9 MARZO 2008 - S. MARTINO DELLA BATTAGLIA (BS) / CORSO ONAV "ALLE RADICI DEL VINO"
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L´associazione ONAV - Sezione Regionale Lombardia ricorda che domenica 9 marzo, alle ore 9,30, avrà inizio il corso ‘Brescia "Alle radici del vino" - Modulo 2 - In Cantina’. L´iniziativa si articola in 4 incontri (9 marzo, 20 aprile, 12 ottobre e 16 novembre; note: alcune date potrebbero subire modifiche dovute all’andamento climatico stagionale; sono ammessi i Soci che, superato l´esame, sono inseriti nell´Albo degli Assaggiatori di Vino). Gli argomenti: ‘Chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni e imbottigliamento’; ‘L´influsso della Luna di marzo e le bollicine’; ‘Vinificazione in bianco e in rosso’; ‘San Martino ogni mosto è vino, levoluzione del prodotto e l’importanza del contenitore”. Presso un´azienda vitivinicola poi si approfondiscono con la pratica le tecniche di cantina. Luogo dell´evento: Az. Agr. Le Preseglie di Cristina Bordignon, località Preseglie a S. Martino della Battaglia in provincia di Brescia (Zona Lugana). Il contributo di partecipazione è fissato in 100 euro (l´evento è riservato ai soci Onav). Le prenotazioni devono essere inviate per mail alla casella lombardia@onav. It. Www. Onav. It
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