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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 05 Marzo 2008 |
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“ZUCCHERO” SINTESI DELL’ANDAMENTO DELLA DOMANDA
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In Italia, nel 2007, si è registrata un’ulteriore riduzione delle superfici coltivate a bietola. Ciononostante la produzione risulta in aumento di circa il 3%, grazie soprattutto alla maggiore qualità del raccolto, che ha consentito un aumento delle rese industriali. L’andamento del giro d’affari settoriale si contrae invece del 6%; la contrazione è attribuibile prevalentemente al calo dell’attività di esportazione dei produttori nazionali verso i paesi extra Ue. I consumi nazionali sono aumentati dello 0,9% in volume, in relazione all’aumento delle vendite fatte rilevare sia dal segmento industria, in particolare quella relativa alla produzione di bevande e gelati, che dal canale Ho. Re. Ca. Il canale largo consumo tende a diminuire il proprio peso per la minore disposizione delle nuove generazioni alla preparazione domestica di dolci, oltre allo spostamento dei consumi in famiglia a quelli fuori casa. Il valore del mercato nazionale invece si è contratto di oltre l’1%, a causa della pressione sui prezzi esercitata dai prodotti provenienti dai paesi per i quali l’Unione Europea ha previsto delle agevolazioni doganali. Per il 2008 le previsioni sono fortemente negative, in relazione alla chiusura di altri due stabilimenti. Nel lungo periodo è previsto un pressoché totale smantellamento della produzione saccarifera nazionale. Permarrà molto presumibilmente una realtà produttiva legata principalmente al confezionamento dello zucchero, mentre i principali operatori nazionali (in accordo con produttori europei) insisteranno sul potenziamento della struttura commerciale e di distribuzione. Dati di sintesi, 2007
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| Giro d’affari settoriale (mn. Euro) |
1. 668,0 |
| Variazione del giro d’affari 2007/2006 (%) |
-6,0 |
| Produzione di zucchero (tonnellate) |
677. 000 |
| Variazione della produzione in quantità 2007/2006 (a) (%) |
3,0 |
| Valore del mercato (mn. Euro) |
1. 130,0 |
| Variazione del mercato 2007/2006 (%) |
-1,3 |
| Previsioni di sviluppo della produzione in quantità: |
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| · 2008/2007 (%) |
-33,0 |
| · medio periodo |
netto calo |
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| . |
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