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Notiziario Marketpress di
Giovedì 20 Marzo 2008 |
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29/30 MARZO 2008 - LOMBARDIA / “IL WEEKEND DELL’ENONAUTA“ CON IL CLUB TURISTI DEL VINO
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Il ‘Weekend dell´enonauta’, che si svolge sabato 29 e domenica 30 marzo, è l’appuntamento che desidera far conoscere, a un pubblico sempre più vasto, il profondo legame che si instaura tra il nettare degli dei e la tradizione enogastronomica lombarda: un variopinto mosaico di piatti locali saporiti e curiosi, che hanno resistito all´uniformazione del gusto degli ultimi decenni. Per scoprire la ricchezza di una cucina ancora in buona parte inesplorata e arricchita da prodotti di nicchia, in una regione che spazia dalla pianura alle vette alpine, le Cantine lombarde, da nord a sud della Lombardia, nelle diverse zone vitivinicole apriranno le loro porte, le loro cucine per raccontare attraverso l´abbinamento cibo–vino, una storia d´altri tempi che trova nella terra e nella vite, le sue radici più profonde. Un viaggio alla scoperta del vecchio e del nuovo, che comincia in cantina e continua attorno ad una tavola imbandita accanto a un camino acceso, in compagnia del vignaiolo. LE INIZIATIVE – La Cantina ‘La Brugherata’ (via Medolago 47 a Scanzorosciate in provincia di Bergamo) propone sabato 29 marzo dalle ore 10 alle ore 12 visite guidate e degustazioni dei vini. Domenica 30 marzo, invece, c’è la possibilità di fare passeggiate in vigna e nell´uliveto con pranzo/merenda con il seguente programma: arrivo ore 10,30; passeggiata in vigna e nell´oliveto; visita della cantina; alle ore 12 circa pranzo/merenda con tagliere di salumi e formaggi abbinati ai vini Valcalepio Bianco e Rosso, lasagne abbinate allo Spumante Metodo Classico, crostata di marmellata di frutti di bosco, abbinata al vino passito Moscato di Scanzo (il costo di partecipazione è 20 euro e il numero massimo dei partecipanti è 30). Info e prenotazioni: signora Frida, tel 035/655202, info@labrugherata. It. La Cantina Pietrasanta Vini e Spiriti (via Sforza 55 a San Colombano al Lambro in provincia di Milano) propone domenica 30 marzo, dalle 10 alle 18, visita guidata della cantina e degustazione dei vini e alle ore 13 "A pranzo con il vignaiolo". Il pranzo/degustazione avrà il seguente menù focaccia, raspadüra (grana lodigiano giovane) accompagnati al vino Verdea, pasta fresca all´uovo, torta salata, tagliere di salumi lodigiani, insalata di legumi e formaggio stagionato, crostata della casa (costo di partecipazione 28 euro, vino della Cantina Pietrasanta, acqua e caffé compresi. Info e prenotazioni: signora Lucilla, cell 348/7122717 o signora Mirka, cell 329/0209509, o scrivendo a carlopietrasanta@mtvlombardia. Com. La Cantina Spia d´Italia (via M. Cerrutti, 61 a Lonato in provincia di Brescia) propone sabato 29 marzo e domenica 30 marzo, sempre alle ore 20, "Il Menù dell´Enonauta" con drink di benvenuto con lo Spumante Metodo Classico VSQPRD Brut Spia d´Italia e succhi di frutta abbinati con le olivette nere del Garda, il Salame Tipico Bresciano al coltello, la polenta di Belgrano Bresciano fritta, le "Popizze", frittelle con acciughe, il carpaccio di spinaci con luccio in salsa e scaglie di grana abbinato al vino Chiaretto, l´anatra all´arancio con sformato di patate alla Birian abbinata al vino Garda Classico Doc Superiore 2001, la frittella di mela e zucca caramellata con panna montata e cannella abbinata al vino da dessert San Martino della Battaglia VLQPRD 1999 "Gefide", caffé, acquavite di Tocai (il costo di partecipazione è 38 euro; il numero massimo dei partecipanti è 30; prenotazione obbligatoria tel 030/9130233). . |
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