RAFFAELE GAROFALO, PRESIDENTE ANASB, SU FINE CRISI MOZZARELLA DI BUFALA
"L’azione svolta in queste ore dai ministri dell’agricoltura Paolo De Castro e della salute Livia Turco, e quello di fondamentale mediazione del ministro degli esteri Massimo D’alema sono state risolutive per chiarire la vicenda sulle osservazioni che l’U. E. Aveva formulato in merito alla vicenda della diossina sollevata da un polverone mediatico sviluppatosi negli ultimi giorni - dice Raffaele Garofalo presidente dell’Associazione Nazionale Allevatori della Specie Bufalina. "Tra i protagonisti della giornata un ruolo fondamentale l’hanno svolto anche gli assessori della Campania alla sanità Angelo Montemarano ed all’agricoltura ed alle attività produttive Andrea Cozzolino e le rispettive strutture: quando si fa sistema si riesce anche a superare momenti critici come quello delle ultime 24 ore. ” "In situazioni del genere, tutto viene scaricato sull’anello più debole del sistema, in questo caso gli allevatori. Bisogna fare in modo che situazioni del genere non avvengano più - sottolinea Garofalo - e per fare questo c’è bisogno di controlli costanti a monte ed a valle, vale a dire su tutti quei sistemi che sono a rischio per l’immissione nell’ambiente di contaminanti e su tutte le aziende che producono nel comparto dell’agroalimentare di qualità, come già normalmente avviene nel nostro sistema allevatoriale. ” “Giusta e quanto mai tempestiva – conclude infine Garofalo - la delibera dalla Giunta Regionale della Campania, approvata pochi minuti fa e che si fa carico di termodistruggere le eventuali partite di latte che dovessero risultare non conformi alla normativa vigente, evitando così ogni rischio di immissione sul mercato di prodotti non conformi. ” .
