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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 23 Aprile 2008 |
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“PRODUZIONE DI CEREALI” – EDIZIONE 2008 SINTESI DELL’ANDAMENTO DELLA DOMANDA
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Il comparto cerealicolo è stato caratterizzato nel 2007 da carenza di offerta a livello mondiale, a seguito di contrazioni della produzione nella Ue e nel Nord America, che ha generato un rialzo importante dei prezzi (+20/30% a partire dalla seconda metà dell’anno), da una domanda di cereali sostenuta e in espansione, in particolare nei paesi emergenti dell’Asia orientale, dalle incertezze relative alle superfici destinate alla barbabietola, convertite a cereali, dall’utilizzo di alcuni di questi prodotti per biocarburanti. Il fatturato settoriale in Italia ha realizzato una forte crescita(+28%), arrivando a 3. 874 milioni di euro a fronte di una quasi assoluta stabilità in volume Le imprese agricole nazionali si trovano ad operare in un mercato globale perturbato e competitivo e in un mercato comunitario condizionato dalla nuova Pac. In tale contesto si conferma importante riorganizzare e ristrutturare la filiera dei cereali, ridefinendo ruoli e rapporti tra le aziende agricole e operatori a monte e a valle, con l’obiettivo di aumentare la competitività del settore nazionale, caratterizzato da una alta frammentazione dell’offerta Le aziende agricole investono sempre più negli aspetti di tecnica e tecnologia produttiva, valutando le variabili economico-gestionali, ricercando la redditività e la competitività delle colture sulla base degli andamenti di mercato internazionali, e privilegiando i rapporti di filiera. Cresce l’orientamento a forme di cooperazione tra gli agricoltori, con formazione di consorzi/cooperative/organizzazione di produttori. Dati di sintesi, 2007
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| Ettari coltivati a cereali |
3. 921. 472 |
| Valore della produzione (Mn. Euro) |
3. 874,0 |
| Variazione media annua della produzione 2007/2003(a) (%) |
7,0 |
| Quota di produzione delle prime 4 imprese(b) |
4,8 |
| Quota di produzione delle prime 8 imprese(b) |
6,8 |
| Previsioni di sviluppo della produzione(b): |
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| · breve periodo |
5-10 |
| · medio periodo |
lieve crescita |
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| a) - - in valore . |
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