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Notiziario Marketpress di
Martedì 29 Aprile 2008 |
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11° FESTA DEL PROSCIUTTO VENETO D.O.P.
RE DELLA KERMESSE IL PROSCIUTTO CRUDO PIÙ DOLCE PER ECCELLENZA.
MONTAGNANA (PD), 16 – 18 MAGGIO 2008
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Dal 16 al 18 maggio il prosciutto crudo “dolce”, prodotto tipico del montagnanese lavorato con i metodi e le attenzioni della tradizione artigianale, sarà il principe dell’11° Festa del Prosciutto Veneto D. O. P. , organizzata dalla Pro Loco di Montagnana all’interno della cinta muraria medievale, perfettamente conservata. La kermesse enogastronomica, per tre giorni, consentirà ad appassionati e visitatori di degustare, nelle varie stagionature, un prodotto tipico di nicchia, che nasce dal perfetto equilibrio climatico di questa pianura, dall’amore dell’antica tradizione rurale e dalla lavorazione ancora artigianale. Durante la manifestazione, nei chioschi degustazione allestiti nel cuore del borgo medievale, in Piazza Vittorio Emanuele, sarà possibile assaggiare il prosciutto di diversi produttori aderenti al Consorzio di Tutela, in abbinamento con formaggi, vini locali e dolci tipici. Sabato 17 e domenica 18, presso la ex Chiesa di San Benedetto, gli appassionati di enogastronomia potranno approfondire la conoscenza del prodotto con degustazioni guidate di prosciutto nelle sue diverse stagionature e preparazioni, in abbinamento ai vini D. O. C. Padovani, illustrate e condotte dai produttori del Consorzio del Prosciutto Veneto Berico Euganeo (su prenotazione). Il Prosciutto Veneto D. O. P. Sarà il protagonista non solo in piazza, ma anche nei locali della città con “Il Prosciutto a Tavola”, in collaborazione con Appe (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi): per i palati più raffinati ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, caffè, enoteche ed osterie di Montagnana proporranno menu tipici con piatti a base di Prosciutto Veneto Dop. Sabato 17 e domenica 18 i visitatori potranno andare alla scoperta delle “Meraviglie di Montagnana” con visite guidate gratuite al Duomo e alla città murata, splendido esempio di architettura fortificata medievale e insignita della Bandiera Arancione del Touring Club (su prenotazione, con partenza ogni ora dal punto informazioni in P. Zza V. Emanuele Ii); oppure visitare il Mastio di Ezzelino e il Museo Civico di Castel San Zeno, che si anima ed ospita “dal vivo” alcune dimostrazioni di laboratori artigianali. Per tutta la durata della manifestazione, le vie del centro della romantica cittadina medievale ospiteranno il mercatino di prodotti tipici locali, antiquariato, collezionismo e dell’artigianato con dimostrazioni di lavorazione del legno e un ricco programma di animazione, musica e intrattenimento. Domenica 18, per agevolare l’accesso alla città, sarà disponibile un servizio di bus navetta gratuito dal parcheggio in Zona Industriale e dall’Avio Superficie di Palù al centro storico, dove i negozi saranno aperti in via straordinaria per lo shopping. Per i più curiosi, poi, sempre domenica, si potrà scegliere un diverso punto di vista sulla città con i voli panoramici presso l’Avio Superficie Palù (servizio di bus navetta gratuito da e per l’aeroporto, con partenza ogni 30 minuti davanti al Duomo). . |
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