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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 30 Aprile 2008 |
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ALLA CITTA’ DEL GUSTO DI NAPOLI
CORSI DI CUCINA AMATORIALE PER TUTTO IL MESE DI MAGGIO,
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Dalla cucina creativa di pesce alle sculture con le verdure continuano “i mercoledì del vino” con le grandi verticali campane e, il 14 maggio, evento al “madre”, museo di arte contemporanea di Napoli La nuova struttura di Gambero Rosso – oltre mille quadrati in uno spazio di grande suggestione – offre stuzzicanti novità per gli amanti della buona tavola: da non perdere La Terrazza del Vino, il Wine Bar di Città del Gusto, con una impareggiabile vista sul golfo di Pozzuoli La grande cucina non ha più segreti. Dopo il successo dei primi corsi di cucina amatoriale della “Città del Gusto” di Napoli, il calendario di maggio si arricchisce di stuzzicanti novità per chi vuole avvicinarsi alla cucina con creatività e fantasia. Nei suggestivi spazi dedicati ai corsi di cucina amatoriale - due aule di 14 e 11 postazioni, in un grande cubo di vetro e acciaio – la struttura di Gambero Rosso si prepara ad ospitare aspiranti “chef per passione” che vorranno imparare, anche solo per un giorno, i segreti della buona tavola. Prima data per i corsi di cucina amatoriale è quella del 29 aprile, con “Oggi per domani”. Il 6 maggio “Formaggi d’Italia”, un incontro (dalle ore 19 alle ore 22) per scoprire tutti i segreti dell’arte casearia, dal primo al dolce e per imparare tante ricette a base di formaggio. Molto atteso il corso di Cucina creativa di pesce, in programma l’8 e il 9 maggio (dalle ore 19 alle ore 22): tante ricette per apprendere e cucinare un alimento sano ed equilibrato con fantasia, estro e sapore. Dedicato alla cucina etnica è invece il corso del 13 maggio (un incontro dalle ore 19 alle ore 22), per imparare le tradizioni mediorientali e stupire gli ospiti con cene a tema, dove riscoprire sapori internazionali. Il 15 maggio tocca invece a sorbetti, granite e gelati in casa. Il corso (un incontro dalle ore 19 alle ore 22) servirà a scoprire tutti i segreti per fare in casa perfetti gelati, sorbetti e granite. Ottimi come dessert, ma anche per spezzare i caldi pomeriggi estivi. Il 16 maggio spazio alla Cucina Regionale con un appuntamento dedicato alla Sicilia, dove regna una cucina dai forti contrasti che utilizza materie prime straordinarie ed aromi locali. Un incontro per scoprirne profumi, colori e sapori, proprio come quello del 20 maggio dedicato alla Cucina Vegetariana: tante ricette per un gustoso menu vegetariano, un corso per imparare i mille modi di preparare verdure e legumi, esaltandone il gusto ed il sapore. E se è vero che anche l’occhio vuole la sua parte, il 22 maggio appuntamento da non perdere con “Sculture con le Verdure”, un corso dove imparare ad intagliare le verdure per farne straordinarie decorazioni dei vostri piatti. Dalla tradizione italiana a quella francese: il 23 maggio “Torte Salate e Quiche”, per scoprire l’irresistibile mondo della pasticceria salata, da portare ad un pic-nic o da offrire per uno sfizioso aperitivo. Non potevano mancare i dessert di frutta, leggeri e freschi. Dalle torte alle gelatine, il 27 maggio il corso per i più golosi. La Città del Gusto di Napoli ha pensato anche a chi ha poco tempo per mettersi ai fornelli ma non vuole rinunciare al gusto ed all’estetica in cucina, con il corso di Cucina Veloce del 29 maggio. Gran finale il 30 maggio con “Il Pesce Azzurro”, universalmente riconosciuto come alimento fondamentale per una dieta bilanciata e sana, che diventa materia prima per la realizzazione di strepitose ricette. Oltre ai corsi di cucina amatoriale, da non perdere i nuovi appuntamenti con “I Mercoledì del Vino” dedicati alle Grandi Verticali Campane, incontri e degustazioni pensate per gli appassionati più esigenti e i degustatori più smaliziati, guidati dall’esperto Paolo De Cristofaro. Mercoledì 7 maggio, alle ore 20, Verticale di “Serpico” di Feudi di San Gregorio, aglianico moderno nell’impostazione stilistica e autenticamente irpino nell’anima, che ha saputo diventare negli anni un grande classico della vitienologia campana. Mercoledì 21 maggio, invece, sempre alle ore 20 Verticale di “Cenito” di Luigi Maffini, aglianico di razza in cui si fondono potenza ed eleganza, ricchezza di frutto e personalità. Il 14 maggio, infine, inizia il “Wine Tour” di Città del Gusto: in una location d’eccezione – il Museo di Arte Contemporanea Madre di Napoli – degustazione di vini campani con un salotto di presentazione delle migliori etichette. Da scoprire anche la Terrazza del Vino, il Wine bar di Città del Gusto (aperto la sera dal mercoledì al sabato e tutti i giorni a pranzo per il lunch business. Sempre necessaria la prenotazione), che a breve si amplierà sulla splendida terrazza dell’edificio, con una impareggiabile vista sul golfo di Pozzuoli, e i tanti angoli della Città del Gusto, oltre mille metri quadrati in uno spazio di grandissima suggestione, su due livelli, con immense travature reticolari di legno e grandi finestre: un vero regno dedicato ai sapori e alla cultura del gusto nel cuore di Napoli. Per informazioni e prenotazioni è possibile rivolgersi alla segreteria di Città del Gusto: tel. 081. 3723720 (dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle ore 17, sabato dalle ore 9 alle ore 13) – e mail napoli@cittadelgusto. It oppure visitare il sito www. Gamberorosso. It. Città del Gusto è in Via Coroglio, 104, a Napoli (uscita Tangenziale Fuorigrotta, proseguire in direzione Mostra d’Oltremare, all’ultimo semaforo girare a destra e percorrere Via Diocleziano e, al temine, svoltare a sinistra). |
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