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Notiziario Marketpress di
Martedì 16 Maggio 2006 |
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A TERRA & VINI SI RISCOPRE LA PRODUZIONE DI OLIO D’OLIVA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
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Martedì 23 maggio dalle ore 19 Terra & Vini, caratteristica osteria con cucina e alloggio di Brazzano di Cormons (Go), propone una piacevole serata alla scoperta della produzione di olio d’oliva del Friuli Venezia Giulia. Tradizionalmente, la coltura/cultura dell’olio d’oliva ha sempre viaggiato parallelamente a quella della vite, anche se, per lungo tempo, è stata in parte dimenticata in Friuli Venezia Giulia. Negli ultimi anni si sta fortunatamente assistendo a un’inversione di tendenza, con un’orgogliosa riscoperta di questo prodotto, che viene coltivato in tutto il Friuli Venezia Giulia e che caratterizza, allo stesso modo della vite, il territorio nella sua diversità. Terra & Vini dedica dunque una serata all’alimento protagonista della tavola mediterranea, avvalendosi dell’illustre collaborazione di Sergio Nesich, coordinatore regionale della Guida agli Extravergini di Slow Food. L’incontro sarà presentato dai produttori locali Mario Bassani, Paolo Parmegiani e Rado Kocjancic, che proporranno i propri oli extravergini per la degustazione. Seguirà una cena a tema e la presentazione del volume sugli extravergini edito da Slow Food Editore. Www. Terraevini. It . |
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