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Notiziario Marketpress di
Venerdì 23 Maggio 2008 |
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AL VIA LA FESTA DELLA FOCACCIA CON IL FORMAGGIO DI RECCO DOMENICA 25 NELLA CITTADINA DEL GOLFO PARADISO, DISTRIBUZIONE GRATUITA DI OLTRE 10 MILA PORZIONI
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Festa della focaccia col formaggio di Recco , domenica 25 maggio nel centro del Golfo Paradiso. La festa, patrocinata dalla Regione Liguria, è organizzata dal Consorzio dei produttori (ristoranti e panifici) della zona che, oltre a Recco, comprende Sori, Camogli e Avegno, con il comune di Recco, la Pro Loco, la Camera di Commercio e l´Ascom. Per tutto il giorno, i panifici del Consorzio della focaccia col formaggio apriranno i forni con i "focacciai" all´esterno dei negozi che mostreranno a tutti la preparazione dell´autentica focaccia recchese che verrà poi cotta e offerta al pubblico. In mattinata, dalle 10,30 alle 12, ci sarà la distribuzione della focaccia semplice e con la cipolla, nel pomeriggio quella della focaccia con il formaggio. I ristoratori daranno invece appuntamento agli ospiti sotto un grande gazebo allestito in una piazzetta del centro commerciale di Recco dove, anche qui, avverrà tutto in diretta, dalla preparazione della pasta, alla stesura della sfoglia e della crescenza , alla cottura e al taglio. Domani, sabato 24, anteprima della festa con i piccoli focacciai. I ragazzi delle quinte classi delle scuole elementari, alle 16,30, in via Assereto, saranno i protagonisti di uno stage di cucina con i maestri focacciai in veste di insegnanti. . |
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