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Notiziario Marketpress di
Giovedì 29 Maggio 2008 |
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EXULTET E VIA DEL CAMPO: BRILLANTE ESORDIO IN CHIARO PER QUINTODECIMO
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Quintodecimo, azienda vinicola di proprietà di Luigi Moio, arricchisce la propria offerta presentando al mercato i suoi primi inediti vini bianchi. Exultet e Via del Campo sono i nomi scelti per queste due bottiglie che si aggiungono al portfolio di vini e distillati di qualità distribuiti in esclusiva da Pellegrini Spa. La giovane azienda campana di Luigi Moio propone ai palati più curiosi e raffinati due nuovi vini bianchi tutti da scoprire. Ricchi di personalità e ricercatezza, Exultet e Via del Campo risplendono dei colori del sole e si distinguono per la loro capacità di sorprendere anche gli estimatori più attenti. Le due nuove perle del Sud, insieme a Terra D’eclano, il primogenito dell’azienda Quintodecimo, saranno distribuiti in esclusiva sul territorio nazionale da Pellegrini Spa. Exultet è interamente composto da Fiano di Avellino, uno dei vitigni più pregiati del Mezzogiorno. Alla vista si distingue per il colore giallo luminoso dai verdi riflessi e all’olfatto profumi di timo, acacia e tiglio si percepiscono in tutta la loro nitidezza e armonia. La sua struttura è densa, intensa ed armonica, capace di sviluppare continui aromi di frutta esotica, agrumi canditi e miele, in una lievissima matrice minerale. Particolarità singolare, Exultet è un vino bianco longevo e raffinato che può invecchiare con eleganza anche per decenni, grazie alla sua ricchezza in precursori d’aroma. Via del Campo ha origine esclusivamente da uve Falanghina. Il suo colore particolare ha le tonalità decise del giallo oro, mentre la sua struttura, fresca ed avvolgente, rilascia garbatamente delicate sensazioni mentolate e tostate. Sotto il profilo olfattivo, crea ampi profumi che spaziano dalle morbide note fruttate di banana, ananas e mela, ai più particolari toni salmastri e minerali. Seducente e voluttuoso da giovane, evolve in un bouquet ancor più complesso dopo qualche anno di bottiglia. Il loro rigoroso processo di vinificazione prevede che entrambe le uve dei vitigni vengano accuratamente raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La pressatura soffice precede la fase di fermentazione che avviene parte in tini di acciaio e parte in barriques di rovere francese, ad una temperatura media compresa tra i 14°C e i 16°C. Il loro affinamento sapiente richiede dagli 8 ai 10 mesi di tempo. Le nuove etichette Quintodecimo sono il frutto della passione che il professor Moio ha per il vino e la sua storia, filosofia che guida l’azienda nella creazione di vini di alta espressione e qualità. Exultet e Via del Campo sono disponibili nelle enoteche più rinomate a partire rispettivamente da 32,20 e 28,70 euro. Pellegrini S. P. A. È un’azienda commerciale con sede a Cisano Bergamasco, in provincia di Bergamo. Di proprietà della famiglia Pellegrini, da oltre un secolo si occupa della distribuzione sul territorio italiano di prodotti vitivinicoli di alta qualità, nazionali ed esteri. Pellegrini S. P. A. Dispone di cantine interrate che permettono di conservare i vini in condizioni ideali. La struttura degli uffici e il deposito spedizioni garantiscono rapidità ed efficienza nell’assunzione e successiva evasione di ordini complessi. La rete di vendita è composta da capi area e da agenti al servizio dei clienti, tra i quali vi sono prestigiosi hotel, enoteche, ristoranti e wine-bar a cui Pellegrini S. P. A. Fornisce con serietà e competenza prodotti di indiscusso valore. . |
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