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Notiziario Marketpress di
Giovedì 05 Giugno 2008 |
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BENEVENTO – PROMOZIONE DEI PRODOTTI TIPICI DEL BENEVENTANO
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Al via Sannio In Tavola, l’iniziativa, promossa da Unicoop Tirreno e dalla Camera di Commercio, che coinvolge circa trenta produttori locali e propone le specialità sannite come parte centrale di iniziative enogastronomiche, all’Ipercoop e presso la galleria commerciale I Sanniti. Vini Doc e Igt, prodotti da forno, conserve, olio. E ancora lattiero-caseari, dolci tipici, miele, confetture, liquori e caffé. E’ l’invitante menù di “Sannio in Tavola”, il progetto di promozione dei prodotti tipici della provincia di Benevento illustrato presso la sala conferenze dell’Ente camerale sannita, da Gennaro Masiello, presidente della Camera di Commercio di Benevento e Pasquale Rotta, responsabile commerciale del Gruppo Unicoop Tirreno. “E’ un percorso strutturato su strategie certe e stabili – ha sottolineato il presidente Masiello – per proiettare le tipicità locali anche oltre il Sannio”. “Si tratta di un progetto innovativo – ha detto Pasquale Rotta di Unicoop Tirreno – che rientra comunque nei valori di una cooperativa e persegue la ricerca di un equilibrio tra prodotti tipici locali ed uno scaffale il più delle volte spietato e impietoso”. All’incontro sono intervenuti anche l’assessore della Provincia di Benevento, Carlo Falato e l’assessore comunale Pietro Iadanza. Entrambi hanno evidenziato “la validità del tracciato progettuale teso a rendere il territorio attrattivo e competitivo”. Registrata la presenza, oltre che di molti amministratori camerali, imprenditori e responsabili di associazioni di categoria, anche del presidente della Camera di Commercio di Avellino, Costantino Capone, del responsabile relazioni esterne di Unicoop Tirreno, Paolo Bertini e della presidente di Lega Coop Campania, Wanda Spoto. “Sannio in Tavola” ha lo scopo di portare, all’interno dell’Ipercoop e del Centro Commerciale “I Sanniti” (in Via dei Longobardi), i profumi e i sapori delle specialità enogastronomiche del beneventano. Circa duecento i prodotti per oltre trenta fornitori locali coinvolti, selezionati da Unicoop Tirreno tenendo conto dei criteri standard di qualità, sicurezza, igiene, capacità produttiva e distributiva, ma anche delle caratteristiche di tipicità e genuinità delle produzioni. Un percorso che non si chiude qui, ma lascia aperta nel tempo la possibilità di inserimento a nuove aziende. L’obiettivo di “Sannio in Tavola” è la promozione di questo generoso territorio attraverso l’offerta di prodotti tipici: un’iniziativa volta a valorizzare sempre più le tradizionali produzioni sannite, alle quali Coop dà un’occasione unica per farsi conoscere al grande pubblico che, da parte sua, potrà arricchire la propria cultura alimentare, con nuove prelibatezze e ricette composte di sapori genuini e caratteristici. Si parte il 4 giugno, nell’area vendita dell’Ipercoop, con uno spazio ben riconoscibile dedicato esclusivamente alle tradizioni alimentari del territorio, per proseguire con una serie di eventi e degustazioni che coinvolgeranno l’intera galleria commerciale. Passati alcuni mesi e fatta una valutazione delle singole performance commerciali, i prodotti di Sannio in Tavola resteranno in assortimento all’Ipercoop, non più solo in uno spazio dedicato, bensì distribuiti tra gli scaffali insieme agli altri prodotti dell’Ipermercato. Il comune auspicio è che presto, la qualità dei prodotti di Sannio in tavola, si estenda oltre i confini della provincia, per arrivare anche negli altri punti vendita Coop campani. “Con Sannio in Tavola, Coop – afferma Marco Lami, presidente Unicoop Tirreno - concretizza la volontà di promuovere i territori in cui opera avviando un contatto diretto con i consumatori e i produttori a cui si intende riservare il massimo dell’attenzione. Iniziative simili, in altre province, si sono trasformate in trampolini di lancio per molte aziende che crescendo con noi hanno superato la dimensione locale, arrivando a distribuire i loro prodotti in tutta Italia…” “Uno degli principali obiettivi del percorso avviato istituzionalmente dalla Camera di Commercio di Benevento – sostiene il presidente Gennaro Masiello – è quello di promuovere le produzioni locali. Certo è che le tipicità del Sannio, dall’agroalimentare dall’artigianato artistico e tradizionale e relative filiere, potranno avere con questa linea progettuale una vetrina privilegiata nella grande distribuzione. L’ente Camerale sannita, rilevando ed interpretando le istanze di sbocchi commerciali dell’apparato produttivo provinciale e vista la disponibilità e l’attenzione di Unicoop Tirreno, ha avviato un percorso di collaborazione che porta alla crescita e allo sviluppo dell’imprenditoria locale. Molti prodotti tipici locali troveranno spazio sugli scaffali con ambientazione e aree dedicate, all’interno di Ipercoop di Benevento. Si prospettano nuove opportunità per le aziende sannite di farsi conoscere. Ritengo – afferma il presidente Masiello – che, in un’ottica di competizione territoriale, le nostre produzioni saranno capaci di intercettare sempre più i gusti dei consumatori e sapranno aspirare a mercati ancora più vasti”. . |
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