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Notiziario Marketpress di
Giovedì 12 Giugno 2008 |
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ALIMENTAZIONE: UN NUOVO PROGETTO PER MIGLIORARE GLI STANDARD IGIENICO SANITARI DELLE PRODUZIONI VENETE”
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“Alimentinsalute” è il nuovo progetto pensato e promosso dalla Regione del Veneto in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per tutelare la salute consumatore. L’iniziativa è stata presentata ieri alla grande distribuzione a Palazzo Balbi, sede della Giunta regionale, da Elena Donazzan, assessore alla Tutela del Consumatore, alla Sicurezza Alimentare e ai Servizi Veterinari. L’istituto Zooprofilattico delle Venezie, che è un ente strumentale della Regione in materia di sicurezza alimentare, in collaborazione con l’Unità regionale di progetto sanità animale e igiene alimentare, ha predisposto un programma di attività per migliorare gli standard igienico sanitari delle produzioni venete e per fornire contemporaneamente ai consumatori tutte le informazioni relative ai controlli effettuati lungo i processi produttivi. “Per raggiungere gli obiettivi - ha anticipato l’assessore Elena Donazzan - è stato costituito un tavolo di lavoro interdisciplinare i cui intenti sono proprio delineare le migliori tendenze nutrizionali, approfondire le conoscenze legate alle caratteristiche delle produzioni agroalimentari del territorio, proporre formule di alimentazione giornaliera nutrizionalmente adeguata e in grado di valorizzare i prodotti locali. ” Vi è, inoltre, la volontà di programmare eventi di formazione e di definire innovativi strumenti di comunicazione. Durante l’incontro a Palazzo Balbi sono state, di seguito, illustrate le proposte della Regione del Veneto alla grande distribuzione organizzata che si concretizzano, tra le altre, nella volontà di collaborare a prevedere speciali riconoscimenti ai prodotti di qualità e a promuovere prodotti locali stagionali con la valorizzazione degli aspetti dietetico nutrizionali. “Vi è già l’idea di creare un angolo regionale della tipicità e di mettere in calendario - ha detto Elena Donazzan - giornate formative informative all’interno delle strutture distributive per i consumatori e per i ragazzi delle scuole. ” Si è parlato, infine, dell’inserimento dei punti vendita nel sistema di riconoscimento regionale. . |
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