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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 18 Giugno 2008 |
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DALLA PASSERELLA ALLA TAVOLA: AL RISTORANTE ROMANI SI FESTEGGIA LŽARRIVO DELLA CALDA STAGIONE CON TANTI COLORI ALLA MODA
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Gastronomia e moda non è un binomio così inusuale. Non lo è per gli stilisti che imparano lŽarte dellŽessere gourmet aprendo ristoranti o caffè. Non lo è nemmeno per chi ha deciso di intraprendere questo percorso al contrario. Lo chef di Ristoranti Romani, Ciro Pannella, ha cercato ispirazione sulle passerelle dellŽalta moda per meglio vestire le proprie creazioni. Il risultato è una collezione tutta da assaporare, fatta di tinte forti, proprio come quelle viste sulle passerelle. Il Ristorante Romani porta in tavola i menù e i piatti più sofisticati, con un occhio di riguardo alla scelta dei colori che fanno tendenza: Giallo, rosa, verde e rosso, le tinte dellŽestate 2008 si ritrovano nei piatti del locale meneghino. Un trionfo di colori che stuzzica il palato e delizia la vista, per un gustoso assaggio dŽestate. Che comincia con il giallo deciso e al tempo stesso delicato di Ralph Lauren, accostato agli gnocchi con cubetti di ricciola e zafferano. Per poi continuare con il rosso della stravagante Agatha Ruiz De La Prada, spagnola come il piatto da lei ispirato: il gazpacho andaluso con calamaretti croccanti su foglia di pane fritto. Le forme geometriche della Ruiz si riscontrano grazie allŽuso degli anelli di pesce aggiunti per dare un tocco di brio alla ricetta. O ancora il verde delle sofisticate tagliatelle al basilico con pomodoro fresco come lŽelegante e sofisticato Versace. Per concludere con il rosa eccentrico e chic dei costumi dellŽinglese John Galliano che comparato alla vellutata di frutti di mare e crostini al formaggio, ne accentua il mix tra leggerezza e freschezza. I colori dellŽestate diventano i protagonisti al Ristorante Romani di Milano, cercate di non fateveli scappare. Prima che passino di moda! Queste le ricette proposte, una per colore: Giallo: gnocchi con cubetti di ricciola e zafferano Rosa: vellutata rosa di frutti di mare e crostini al formaggio Verde: tagliatelle verdi al basilico con pomodoro fresco Rosso: gazpacho andaluso con calamaretti croccanti su foglia di pane fritto Ristorante Romani Via Zebedia 9 - Milano Tel. 02/8057796 - 02/8057829 www. Ristoranteromani. Net info@ristoranteromani. Net . |
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