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Notiziario Marketpress di
Martedì 01 Luglio 2008 |
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"MERENDA SANA E GENUINA", REGIONE PREMIA LE SCUOLE TRA I VINCITORI ISTITUTI DI PAVIA,VARESE,MILANO,LECCO E BERGAMO
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Le Proposte:gelatina Alla Pesca,tortino Di Zucchine,chips Al Grana Gelatina alla pesca del lago di Monate con pan brioche al miele di castagno; chips di polenta, Grana Padano e mela; tortino di zucchine; stuzzichini di pane e ricotta saporita. E ancora spiedino di frutta e formaggi e frappè di mela e yogurt. Una serie di merende sane, appetitose e genuine. Ma soprattutto realizzate con i prodotti tipici del territorio. Con questo obiettivo e con la premiazione dei vincitori sì è concluso "Ora felice (happy hour) - racconta la tua merenda", concorso promosso dallŽassessorato allŽAgricoltura della Regione Lombardia. Oltre 400 studenti degli Istituti e delle Scuole alberghiere della regione hanno aderito allŽiniziativa che prevedeva la realizzazione di una merenda "lombarda". Giudizio insindacabile, quello di una giuria composta da circa 500 studenti delle Scuole medie inferiori che hanno potuto assaggiare e apprezzare le proposte dei loro colleghi più grandi. "Il concorso - ricorda Giuliana Cornelio, dirigente dellŽassessorato allŽAgricoltura e responsabile del progetto - si è basato anche e soprattutto sulla collaborazione e sulla formazione degli insegnanti e degli studenti che vi hanno partecipato. LŽattenzione della Regione verso lŽeducazione alimentare è costante e i nostri progetti continuano a riscuotere grande interesse". "Con lŽassessore Viviana Beccalossi - conclude Giuliana Cornelio - abbiamo sempre puntato a diffondere tra i giovani lŽeducazione ad un consumo consapevole, con fuoripasto sani, gustosi e sostenibili e, cosa non indifferente, a base di prodotti locali. Nel porgere il benvenuto al nuovo assessore Luca Ferrazzi e nellŽaugurargli buon lavoro, sono certa che questo percorso continuerà con il successo fin qui riscontrato. Anche in questo modo è possibile inviare messaggi positivi per una corretta alimentazione dei nostri giovani". I vincitori del concorso "Ora felice" Scuole che hanno aderito al corso di formazione dellŽassessorato allŽAgricoltura: 1° classificato - Cfp Di Pavia Le merende consigliate dai ragazzi: Crostino della nonna, spiedino di frutta e formaggi, pane panoso. 2° classificato - Ipssar San Pellegrino Terme (Bg) Le merende consigliate dai ragazzi: stuzzichini di pasta sfoglia con ricotta e verdure, stuzzichini di pane e ricotta saporita. 3° classificato - Cfpa Casargo (Lc) Le merende consigliate dai ragazzi: frappè di mela e yogurt, ricotta su crostone di pane, mela cotta, toast di mele con ricotta. Scuole che non hanno aderito al corso di formazione dellŽassessorato allŽAgricoltura: 1° classificato - Ipsar "De Filippi" Di Varese Le merende consigliate dai ragazzi: gelatina di succo di pesche del Lago di Monate con pan brioche al miele di Castagno da gustare con formaggella del Luinese Dop. 2° classificato - Cfp Luigi Clerici- Brugherio (Mi) Le merende consigliate dai ragazzi: tortini di zucchine e mandorle; alveare di pane fantasia (con prosciutto, mozzarella e verdure). 3° classificato - Ipsar Carlo Porta- Milano Le ricette consigliate dai ragazzi: chips di polenta, grana e mela; grissini di riso con deeping di frutta. . |
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